Директор компании "Ресторанный консалтинг" Ольга Насонова прогнозирует, что вследствие введения карантина "выходного дня" могут закрыться 20-30% ресторанов.
Об этом она сообщила в комментарии Українським Новинам.
"Судя по тому, как сейчас все происходит, с учетом открытий, мой прогноз, что до конца года закроются от 20% до 30% ресторанов. По самым пессимистичным прогнозам, это 30%, самая реальная – это 20% ресторанов, если сравнивать цифры на начало года", – сказала Насонова.
Она отметила, что в случае полного "локдауна" под угрозой закрытия будет большее количество заведений питания.
По словам эксперта, для рестораторов, которые являются владельцами помещений, оптимальным вариантом действий может стать консервация бизнеса.
"Я знаю, что такие решения принимаются, когда помещение свое, а не арендованное. Законсервировать, переждать "карантинные времена", а потом открыться в новом формате", – прокомментировала Насонова.
Она подчеркнула, что для успешных и прибыльных заведений введение карантина "выходного дня" не станет критическим.
Как сообщали Українські новини, в Одессе не собираются вводить карантин "выходного дня".
Также карантин на выходные не будут вводить в Ровно.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.