Уже на этой неделе украинцы с радостью готовятся отмечать Хэллоуин - один из самых "молодых", но и самых атмосферных праздников осени, идут фотографироваться в "страшные" фотозоны и находят в соцсетях простые в приготовлении, но очень вкусные тематические рецепты осенних "хэллоуинских" блюд и десертов. Так и кондитер Ольга Фандорина поделилась пошаговым рецептом черных карамельных "проклятых" яблок.
Легкая яблочная кислинка и тянущаяся делают этот десерт одним из главных украшений стола, а готовится он легко и приятно. Для этого десерта лучше брать крепкие яблоки с кислинкой, они не развалятся при введении палочки, и гармонично будут сочетаться с карамелью.
Черные яблоки. Фото: depositphotos.com
Ингридиенты:
2 ст. сахара
3/4 ст. воды
1/2 ст. светлого кукурузного сиропа или меда
несколько капель черного гелевого пищевого красителя
6 зеленых яблок
"Проклятые" яблоки. Фото: juliya338.wixsite.com
Приготовление:
Смажьте маслом лист пергамента и положите его на противень.
В каждое яблоко вставьте бамбуковую шпажку.
В кастрюльке смешайте сахар, воду и сироп. Добавьте пищевой краситель. Помешивайте содержимое кастрюли, пока сахар не растворится. Варите карамель на среднем огне.
Когда сахар полностью растворится, увеличьте огонь и смажьте бока кастрюли кисточкой, смоченной в чистой воде. Это позволит избежать образования пены.
Оставьте карамель кипеть, пока она не станет тягучей. Аккуратно окуните каждое яблоко в карамель и поставьте его остывать на листе пергамента.
Через час можно подавать черные яблоки в карамели.
Черные и красные яблоки. Фото: juliya338.wixsite.com
Как сообщали Українські Новини, в один из самых атмосферных праздников в году - Хэллоуин, так и хочется испечь в духовом шкафу что-то особенное, вкусное, ароматное и уютное. А если не хочется никаких сложных пирогов, тортов и рулетов - то самое время испытать три простых и легких рецепта пряников на Хэллоуин, которые можно украсить разноцветной глазурью в разные цвета и порадовать всех домочадцев "тематическими" сладостями.
Также был опубликован рецепт милых, жуткие и легких в приготовлении трайфлов-"могилок".
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.