За год средняя стоимость вареников выросла на 12%. Из традиционных ингредиентов к ним больше всего подорожала сметана - на 13%.
Об этом сообщил председатель ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в соцсети Facebook.
Так, ингредиенты самого простого рецепта вареников с мясом - свинина, говядина, мука, лук, сало и сметана - подорожали так:
- Свинина - 300 г. В январе 2018 года она обходилась в 33 грн, а в январе 2019 года - в 35 грн. Подорожание за год составило 6%.
- Говядина - 300 г. Самая дорогая составляющая в начале 2018 стоила 35,1 грн, а в начале этого года - 38,7 грн. Рост цены на 10%.
- Мука - 800 г. В 2018 году - 7,7 грн, год спустя - 9,1 грн. Цена выросла на 18%.
- Лук - 250 г. В январе прошлого года - 1,4 грн, в январе 2019 года - 4,6 грн. Стоимость выросла более чем в три раза.
- Сало - 150 г. Сало можно было купить год назад за 10,8 грн, а в начале 2019 - 11,5 грн. Повышение произошло на 6%.
- Сметана - 200 г. В январе 2018 года она обходилась в 10,2 грн, а в январе 2019 года - в 11,5 грн. То есть она подорожала на 13%.
Таким образом, украинские вареники с мясом, поджаркой и сметаной за год подорожали на 12,2 грн, или на 12%.
Раньше Українські Новини писали, сколько будет стоить приготовление традиционных вареников.
Тем временем за год молочная корзина подорожала на 41 гривну, а накануне Великого поста цены на свинину в живом весе перевалили за 40 гривен.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.