Ресторатор и шеф-повар Евгений Клопотенко ответил на критику меню, которое он составил для школьников, и заявил, что не стоит у каждой плиты, контролируя исполнение рецептов. Об этом он сообщил на своем канале на YouTube.
Клопотенко заявил, что он поднял проблему и хотел, чтобы украинские дети лучше питались в школах, но не может контролировать производство блюд у каждой плиты.
"Мне достал хейт. Каждого читаю: "Клопотенко испортил школьное питание", "через Клопотенко дети голодны". Стоп. Я каждый день слышу, что я "испортил жизнь детям". Я не чиновник, не политик. Не министр. Я не человек, который предоставляет услуги питания в столовых. Я кухар. Но так вышло, что именно я стал лицом реформы. Я поднял проблему, дал инструмент в виде рецептов, потому что хотел, чтобы украинские дети ели лучше. Но я не стою у каждой плиты. Я не менял питание в детсадах", - подчеркнул Клопотенко.
Он отмечает, что каждый повар и каждая столовая могут готовить по своим рецептам, главное, чтобы они соответствовали 305 постановлению и сообщил, куда можно обратиться с жалобами на качество питания.
По его словам, можно обращаться к:
- школы (классный руководитель, директор школы, родительский комитет);
- местный уровень (управление образования районного/городского совета, департамент образования ОГА);
- органы контроля (Госпродслужба);
- национальный уровень (Министерство образования и науки Украины, Министерство здравоохранения Украины, Министерство экономики Украины).
Как сообщали Українські Новини, ранее сообщалось о верещаке, шпундре и авголемоно. Чем теперь накормят школьников по новым рецептам от Минздрава.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.