Публікації 2018-05-21T09:30:17+03:00
Українські Новини
Яблука просять дощу. Що загрожує врожаю плодових

Яблука просять дощу. Що загрожує врожаю плодових

Після тривалої зими з появою тепла з’явилася надія на гарний врожай яблук на цей рік – на відміну від минулого року, цієї весни обійшлося без суттєвих заморозків в період активного цвітіння. Але вже тепер експерти звертають увагу на те, що плодовим забракло вологи, і якщо в квітні – на початку травня садівники побоювалися заморозків, то тепер констатують нестачу опадів у період цвітіння, яка може суттєво позначитися на показниках врожаю, тоді як, з іншого боку, однією із загроз буде град.

Що загрожує врожаю?

Про брак опадів говорить Петро Гадз, голова фермерського господарства "Гадз", що розташоване в Тернопільській області і займається вирощуванням фруктів і ягід на 650 га. Через це, за його словами, дерева знаходяться в стані певного "стресу" і тепер скидають частину зав’язі. Таким чином, прогнозувати рекордні врожаї зарано – весняна посуха може виявитися не менш згубною, ніж минулорічні заморозки.

Про цю ж проблему говорять і експерти. Так, в асоціації "Укрсадпром" зазначають, погодні умови можуть негативно позначитися як на кількісних, так і на якісних показниках цьогорічного урожаю.

"Нинішній рік однозначно забезпечить виробництво більшої кількості продукції, порівняно з минулим, враховуючи відсутність на сьогодні весняних заморозків під час цвітіння. На відміну від минулого року, коли несприятливі погодні умови спричинили втрату понад 500 тис. тонн фруктів, більшість із яких припала на яблука, у 2018 році є всі підстави очікувати вищих валових зборів за всіма видами плодово-ягідних культур, порівняно з минулим роком. Але, враховуючи коротку і дуже швидку весну, недостатність опадів та рекордні температури в час цвітіння, це може негативно вплинути як на кількість урожаю, так і на його якість цього року", - коментує ситуацію аналітик асоціації Богдан Духницький.

Крім того, зберігається загроза граду, який також може нанести суттєву шкоду врожаю.

Скільки в Україні вирощують плодових?

За даними асоціації "Укрсадпром", загальні площі під плодовими та ягідними культурами за період з 1995 року по 2015-й зменшились на 67,7%: з 637 тис. га до 206 тис. га, і зараз складають трошки більше 200 тисяч га, при чому на інтенсивні сади припадає приблизно третина. Однією з основних причин такого скорочення в асоціації називають оновлення існуючих плодових насаджень, зокрема, перехід від екстенсивного до інтенсивного садівництва.

"Більшість площ багаторічних насаджень знаходиться під зернятковими культурами (яблука, груші тощо), які у минулому році займали 105 тис. га. Кісточкові культури приносили урожай на 61 тис. га, ягоди вирощувались на 22 тис. га, а горіхи – на 14 тис. га", - розповіли в асоціації.

За даними Міністерства аграрної політики та продовольства, станом на початок року площа плодово-ягідних насаджень за всіма категоріями господарств складає 225,5 тис га в тому числі по сільськогосподарським підприємствам – 67,0 тис. га.

"Під насадженнями яблуні зайнята площа обсягом 103,1 тис. га, під грушею - 13,2 тис. га, абрикосу – 8,7 тис. га, вишні – 21,4 тис. га, черешні – 12,1 тис. га, сливи - 20,4 тис. га, персика – 3,5 тис. га та аличі – 1,3 тис. га відповідно", - повідомили в міністерстві. 

За інформацією відомства, за минулий рік площа під плодово-ягідними насадженнями скоротилась на 4,4% - з 234,8 тис. га на початок 2016 до 224,4 тис. га на початок 2017 року.

"Це було обумовлено вибуттям із обігу старих, малопродуктивних насаджень. Валовий збір, незважаючи на вибуття малопродуктивних площ насаджень, збільшився з 2 007,37 тис. тонн у 2016 році до 2 048,04 тис. тонн у 2017 році", - звертає увагу мінагрополітики.

Отже, не можна говорити, що показник загальних площ дає нам повне розуміння ситуації, адже така статистика  враховує і сади старі, занедбані, і сучасні інтенсивні високоефективні сади, де є яблуко високої якості, і сади в господарствах населення, зазначає директор Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Федір Рибалко.

Чи з’являються нові сади?

"Вітчизняні садівники постійно намагаються створювати нові насадження, минулого року вони також проводили закладку, переважно волоських горіхів, яблунь, груш, вишень, персиків, а також ягідників з лохиною, суницею, малиною смородиною, жимолостю і ожиною. Щороку в Україні нові сади створюються на площі 1200-1500 га", - розповіли в асоціації "Укрсадпром".

Втім, закладка саду – задоволення недешеве, адже українські садівники залежать від імпортних поставок засобів захисту рослин, добрив та частини садивного матеріалу, тому на тлі курсових коливань і інфляційних процесів витрати на створення саду в національній валюті зростають. За словами Дмитра Крошки, закладка 1 га яблуневого саду може обійтись у 1 млн гривень.

"Є в нас ще земля 500 га, де б ми ще створили робочі місяця, але все впирається у фінансування. Нам потрібні довгі дешеві кредити, які є в наших сусідів у Європі. І тоді ніяких державних програм підтримки не буде потрібно", - ділиться Петро Гадз.

В УПОА пояснюють, що все більше садівників закладають сади з захистом від приморозків та граду, що додає ще по 12-15 тис. доларів на кожен гектар. Таким чином, інвестиції в розрахунку на 1 га зростають ще й в результаті підвищення рівня свідомості самих садівників і реалій яблучного бізнесу.

 "Динаміка по підприємствах, що зараз об’єднуються в кооперативну експортну платформу, є позитивною. Ми оцінюємо збільшення площ приблизно на 10% в поточному році до попереднього", - розповів Рибалко. Але він також додає, що чимало інтенсивних садів України зараз знаходяться в молодому віці або лише вступають в плодоношення, тому найближчими роками виробництво буде збільшуватися, адже яблуневий сад нарощує свою врожайність в перші роки після посадки.

При цьому в УПОА зазначають, що найважливішою тенденцією стало розуміння виробниками необхідності мати не тільки сад, але й сучасне сховище, а також пакувальні лінії.

"Найбільша частина інвестицій яблучного бізнесу – це не сад, а сховище, сортування та пакування. І це якраз те, чим більшість виробників яблука нехтувала, коли можна було відправляти яблуко "з коліс" та будь-якої майже якості до РФ", - наголошує асоціація.

Втім, фруктосховищ в країні, за даними "Укрсадпрому", все ще бракує.

"Зараз в Україні налічується близько 250 фруктосховищ загальною ємністю зберігання 270-280 тис. тонн. Враховуючи середній річний врожай плодів і ягід в Україні на рівні 2 млн тонн, ми можемо зберігати досить малу частину виробленого урожаю, до того ж, значна частина потужностей для зберігання використовуються вже понад 30 років, тому потребують реконструкції або замін", - порахували в асоціації.

Все ж, за даними обох асоціацій, в країні є проекти будівництва нових фруктосховищ на стадії реалізації.

"Нам відомо про дуже багато таких проектів. До початку збирання яблук в поточному році відразу кілька чималих сховищ буде введено в експлуатацію", - розповів Рибалко, хоча конкретизувати інформацію без згоди самих підприємств відмовився, зазначивши лише, що мова йде про Дніпропетровську, Чернівецьку та Вінницьку області.

Однією з проблем галузі є відсутність страхування, і, за словами голови асоціації "Укрсадпром" Дмитра Крошки, запустити в країні  стахування багаторічних насаджень – справа не з простих, бо в страхових страхових компаній немає чіткого розуміння специфіки садівництва та обсягів цього ринку, що не дозволяє об’єктивно розрахувати його рентабельність, тоді як самі садівники зацікавлені в існуванні такого продукту.

"Але ми бачимо, що страхові компанії готові йти на діалог і шукають можливості виходу на ринок страхування багаторічних насаджень", - зауважив Крошка.

В УПОА ж гадають, що краще за допомогою сучасних технологій мінімізувати вплив факторів навколишнього середовища і, водночас, забезпечити високу якість продукції.

"Найкраще страхування – це сучасні технології. Наприклад, та сама сітка від граду дозволяє повністю виключити вплив цього найбільшого фактору ризику для садівників. Крім того, вона також вберігає плоди від сонячних опіків, що є надзвичайно важливим для збереження якості продукції. Більше того, там ж сама сітка дозволяє нормалізувати температуру в саду в критичні періоди, забезпечуючи оптимальне їх дозрівання. Аналогічно з захистом від приморозків, за допомогою якого навіть за температури мінус 8-9 градусів під час цвітіння саду вдається зберегти основну частину врожаю", - пояснює Рибалко.

Чи слід чекати нижчих цін?

"Ми з обережністю прогнозуємо збільшення порівняно з минулим роком в обсягах. Урожай може перевищити минулорічний показник на 10-30%. У разі сприятливих погодних умов, валовий збір зерняткових, кісточкових, ягідних та горіхоплідних культур саме в промислових господарствах може сягнути 400-500 тис. тонн", - прокоментував на прес-конференції у вівторок Дмитро Крошка, додавши, що все залежатиме, знову ж таки, від якості продукції.

Але одним із факторів, за його словами, які можуть найбільше вплинути на ціноутворення, буде експорт, тому прогнозувати зниження цін через збільшення обсягу врожаю експерт не береться. "Моя особиста думка – ціни збережуться приблизно на минулорічному рівні", - додав він.

Нагадаємо, що за оцінками "Українського клубу аграрного бізнесу" ("УКАБ") ціни на яблука в вересні 2017 року, в розпал сезону, становили близько 12,5 гривень / кілограм.

Більше новин про: Яблоки Урожай Фрукты Дождь

Архів
Новини
Ілон Маск збирається випустити нову модель Tesla з двома двигунами 15:02
Депутат Каплін отримав підтвердження від Ізраїлю подвійного громадянства депутата Рабіновича 15:17 Документ
В Україні оголосили штормове попередження, очікуються грози і шквали 18:24
Медзакладам прифронтової зони складно швидко реагувати на загострення бойових дій, – Богомолець 15:01
Під час бійки на стадіоні в Черкасах поліція затримала оператора телеканалу, коли той проводив зйомку 16:01
По-тихому "злити" антикорупційного прокурора не вийде, – експерт Жовтенко 18:24
Меркель і Путін домовилися, що серед миротворців на Донбасі не буде країн НАТО, - ЗМІ 13:50
ОБ наполягає на включенні 2 своїх юристів до складу нової ЦВК 15:41
На бійці між уболівальниками у Черкасах затримали ветерана АТО, який відмовився потиснути руку Порошенко 17:04
Черниш за квітень заробив 52,1 тис. гривень 11:15 Документ
більше новин
Меркель і Путін домовилися, що серед миротворців на Донбасі не буде країн НАТО, - ЗМІ 13:50
"Гроші Януковича" частково витрачаються на будівництво доріг і реформи, - Порошенко 15:34
СБУ не ініціюватиме позбавлення громадянства директора "РИА Новости Украина" Вишинського 11:49
На бійці між уболівальниками у Черкасах затримали ветерана АТО, який відмовився потиснути руку Порошенко 17:04
Росія ультимативно закрила частину Азовського моря для українських суден 20:55
З початку доби бойовики двічі обстріляли населений пункт Зайцево. Фото: СЦКК
Ситуація в зоні ООС знову загострилася: бойовики двічі обстріляли Зайцево 16:20
Зіпсовані продукти та підроблені товари: що продають українцям 08:20
У Росії заявили, що Сущенко не був журналістом, коли в'їжджав на територію РФ 09:10
Сьогодні Україна вшановує пам'ять жертв політичних репресій 12:11
48-річного постраждалого доставили в Харківську клінічну лікарню. Фото: Нацполиция Харкова
У Харкові бійка водіїв закінчилася стріляниною: є поранений 17:49
більше новин

ok