Публікації 2020-10-03T04:08:48+03:00
Українські Новини
Фастфуд: "вільна каса" шкоди

Фастфуд: "вільна каса" шкоди

Сьогодні в Україні, як ніколи, став популярним фастфуд – заклади швидкого харчування. Але, незважаючи на те, що в інших країнах уже прикривають подібні "крамнички" через їх сумнівну репутацію, ми знову на обідній перерві біжимо в чергову забігайлівку.

 Сьогодні в Україні, як ніколи, став популярним фастфуд – заклади швидкого харчування. Але, незважаючи на те, що в інших країнах уже прикривають подібні "крамнички" через їх сумнівну репутацію, ми знову на обідній перерві біжимо в чергову забігайлівку.

Замовивши собі гору антикорисної їжі, ми навіть не підозрюємо про наслідки. Куштуючи черговий гамбургер, ми навряд чи замислюємося про штам Е.coli О157:Н7. – вірус -мутант, який може спокійно потрапити в наш бутерброд. Але ж виробництво м'ясного фаршу в таких закладах далеко не на найвищому рівні – витягнення нутрощів рогатої худоби займає лише одну хвилину в конвеєрній системі. Звідси порізи кишківника й потрапляння інфекцій у м'ясо. Термічна обробка? Так, допомогла б, якби це були не 3-4 хвилини в мікрохвильовці. Так що на виході з фастфуду вас можуть зустріти важка діарея, кишкові розлади, спад гемоглобіну, ниркова недостатність і, на жаль, у багатьох випадках – летальний ефект…

Якщо пощастило і гамбургер виявився без вірусу-мутанта, не тіштеся. Швидше за все, ви з'їли й не м'ясо зовсім. В окремих фастфудах "на м'ясорубці крутять" ароматизатори, підсолоджувачі, речовини, які надають специфічного смаку, різні ефіри, гетероциклічні сполуки і безліч інших страшних слів під знаком "Е". Такий обід тхне мутагенністю, канцерогенністю (викликає мутації клітин – перший крок до розвитку пухлин) і тератогенністтю (може викликати каліцтво плоду). Про "мистецтво штучності" такої їжі свідчать результати експериментів. Так, залишена на рік на полиці картопля фрі й гамбургер не тільки не зіпсувалися і не запліснявіли – за такий тривалий проміжок часу ними навіть не зацікавилася жодна комаха!

Дослідження, проведені за допомогою пацюків (як відомо, вони за основними фізіологічними показниками дуже схожі на людей), теж показали, що наслідки від вживання фаст-їжі можуть бути дуже тяжкими. Так, в ожирілих від "гамбургерів" пацюків внутрішні органи відставали в розвитку, були серйозні проблеми з печінкою й жовчовивідною системою. Крім того, у тих, хто "фастфудно" харчувався понад три місяці, змінився імунний статус, а аналізи крові залишали бажати кращого…

Що стосується шипучки, яку багато хто любить, то, випиваючи ковток за ковтком, ми вливаємо в себе бензоат натрію (Е211), який… пошкоджує нашу ДНК. Пітер Пайпер з університету Шеффілда, протестувавши вплив водички-колючки на живі клітини дріжджів, з'ясував, що хвороба Паркінсона, цироз печінки й інші викликані саме цією "ешкою". До речі, випиваючи склянку улюбленої Коли, не здумайте одночасно поласувати освіжаючою цукеркою у стилі "Ментос" або "Рондо", інакше кипіння шлунку вам забезпечено. Для інтересу можна просто кинути таблетку в склянку з напоєм і, прогулюючись черговим фастфудом, показувати фокуси.

Тим, хто впевнений у своєму шлунково-кишковому тракті, потрібно подбати хоча б про мозок. У результаті досліджень з'ясувалося, що, наприклад, школярі, які вживають смажену картоплю і подібні продукти частіше, ніж три рази на тиждень, отримують нижчі оцінки порівняно з однолітками, які ведуть здоровіший спосіб життя. Крім того, численні експерименти на пацюках дають подібні результати. Так, харчуючись фастфудом, уже через десять днів звірятка стають менш уважними, слабкими, не можуть швидко концентруватися, виконувати елементарні завдання і проходити знайомі лабіринти. Вчені стверджують, що в людей таке харчування викличе погіршення короткочасної пам'яті, втрату концентрації, знизить швидкість мислення. Загалом, їстимеш фастфуд – швидко станеш тупим.

Крім того, вживаючи "швидку їжу", ми стаємо нетерплячими. Подібне захоплення переростає в залежність, схожу на наркотичну. Так, ті ж пацюки, необмежено харчуючись беконом, солодкими бісквітами й іншими спокусами фастфуду, швидко набирають вагу. Але, незважаючи на це і постійний доступ до такої їжі, вони маніякально збільшують кількість своїх обідів. Відволікти їх не може навіть електророзряд... Найдивовижніше, що запропонована мишкам "правильна" їжа стає причиною їх голодування мінімум на два тижні...

Деяких людей не можуть переконати навіть такі вагомі аргументи. І вони знову плетуться у фастфуд, щоб особисто переконатися в його шкоді. І переконуються. Хтось знаходить у черговому салатику дохлого пацюка (його, очевидно, під час експерименту тут забули), як це було в місті Саутлейк, штат Техас. Хтось рве ясна об цвяхи у гамбургерах, як це трапилося з жителем шведського міста Ґетеборг. У недалекому Ростові дівчина зламала зуб об картоплю фрі, а в далекому Балтіморі інша замість чаю отримала засіб для чищення. Найоригінальніший випадок стався у Швейцарії, де маленька дівчинка в дитячому наборі "Хеппі Міл" (Mcdonalds) знайшла… презерватив. Так, схоже на витівки конкурентів. Але навіть у такому разі, отримуючи величезний прибуток у цих закладах, можна подбати про охорону всіх продуктів на вищому рівні.

Сьогодні світ здурів, поспішає жити, поспішає їсти. Це, у свою чергу, веде до таких же спішних хвороб, а інколи й прискорює світло в кінці тунелю. Виділивши не так багато часу на приготування домашньої їжі і запакування її з собою на роботу, ви продовжите своє здорове існування. Якщо ж на це категорично бракує часу, то існує кілька правил фастфудного харчування. По-перше, замовляйте максимально здорову їжу – салати, легкі супи, соки, воду, чай. Відмовтеся від іноземної їжі (гам-, чіз-, інших бургерів і т.д.). На щастя, в Україні є мережа закладів швидкого харчування з чисто українською кухнею. Не варто замовляти великі порції. Звісно, перші 20 хвилин вам видаватиметься, що ви й бика б з'їли. Але, не кваплячись, зробивши пару укусів, ретельно пережовуючи, після закінчення цього часу ви відчуєте, як наситилися. Якщо ж ви все-таки "перебрали", та ще й важкої їжі, вдома варто допомогти шлункові свіжим огірком і чаєм з лимоном. Головне, не перетворити "вільну касу" на свій другий дім, на постійне місце проживання. Адже в такому разі від наслідків швидкої їжі вас рятуватиме вже швидка допомога.


Архів
Новини
Заява Микитася свідчить, що НАБУ остаточно вбиває інструмент "угода зі слідством", — ЗМІ 17:48
Власник Skyrizon Ван Цзин назвав дії ексвласника "Мотор Січі" зрадою та образою священного права власності 21:35
Кличко заявив про домовленість з урядом, що тарифи на тепло до кінця опалювального сезону підвищуватись не будуть 19:17
На 13-й станції Фонтану прокуратура підіграє рейдерам, - юрист "Інтергал-Буд" 10:25
Допит Ярославського в СБУ — судомна спроба зірвати збори акціонерів "Мотор Січ", — Антирейдерський союз 21:11
Неефективна вакцинація може уповільнити відновлення економіки, – Костянтин Стеценко, ICU 12:16
Діджіталізація сфери фармаконагляду дозволить виробникам забезпечити максимальну безпеку препаратів, - експерт 13:07
Повернення до регулювання цін на газ - величезний крок назад, - Янез Копач 14:07
Київ цілеспрямовано впроваджує проекти, які підвищать екологічність великих підприємств, - Кличко 14:05
Вибори на Київщині: "Слуги народу" втрачають рейтинг, а "ЗА МАЙБУТНЄ" - зростає, - політолог 11:42
більше новин

ok