День Святого Валентина - це прекрасний привід здивувати свою другу половинку, а то і всю родину незвичною тематичною стравою, яку можна приготувати менше, ніж за годину. Яскрава рожева "барбі-паста", що була трендом у цьому році, буде дуже доречною у День Закоханих. Покроковий рецепт опублікували Українські Новини.
Що треба взяти до пасти?
Невеликий буряк - 4 штуки
Фета - 200 г
Часник - 2 зубчики
Лимон - ½ штуки
Оливкова олія - 4 ст. ложки
Сіль - за смаком
Чорний перець - за смаком
Паста - 500 г
Пекан або фісташки
Як готувати?
Барбі-паста. Фото: hochu.ua
1. Буряк відваріть у шкірці до готовності. Натомість можна загорнути у фольгу і запекти в розігрітій до 190 ° С за 60-90 хвилин. Остудіть, очистіть і крупно наріжте.
2․ Відкладіть трохи фети для подачі. Часник пропустіть через прес, вичавіть сік із лимона.
3․ З'єднайте буряк, фету, часник, лимонний сік та оливкову олію, подрібніть блендером у гладке пюре. Додайте сіль та перець за смаком.
4․ Пасту відваріть у киплячій підсоленій воді до готовності. Збережіть приблизно 300 мл рідини від варіння. Відкиньте пасту на друшляк.
5․ Влийте соус до гарячої пасти, додайте|добавляйте| трохи води від варіння і добре перемішайте. Соус повинен добре покрити макарони.
6․ Перед подачею прикрасьте блюдо шматочками фети та горіхами.
Раніше Українські Новини повідомляли про те, як приготувати легкий бенто-торт на двох на день Святого Валентина. Покроковий рецепт.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.