Молоко приносить користь навіть людям з непереносимістю лактози, за результатами нового дослідження. Виявлено, що збільшене споживання молока осіб із дефіцитом лактази пов'язане зі зниженням ризику розвитку діабету другого типу.
Середньо 65% дорослого населення планети стикається з непереносимістю лактози. Цей вуглевод, що міститься в молочних продуктах, не всмоктується через стінку тонкої кишки та зазвичай розщеплюється ферментом лактазою. Відсутність цього ферменту призводить до потрапляння лактози в товсту кишку, де бактерії метаболізують її, виділяючи газову суміш, що може викликати різноманітні кишкові розлади.
Результати дослідження вчених в журналі Nature Metabolism вказують на те, що споживання молока при дефіциті лактази може мати позитивний вплив. Непереварена лактоза, яка потрапляє до бактерій, сприяє збільшенню їхнього різноманіття, що, своєю чергою, допомагає зменшити ризик розвитку діабету другого типу. Ці висновки були зроблені на основі вивчення генотипу, мікробіому кишківника та рівнів метаболітів у крові 12 тисяч учасників Дослідження здоров'я іспаномовної спільноти протягом шести років.
Вчені визначали споживання молока за допомогою двох дієтичних опитувань та анкет про харчові звички. Збільшення кількості спожитого молока на одну порцію (склянку) пов'язувалося зі зниженням ризику розвитку діабету другого типу на приблизно 30%, але цей ефект спостерігався лише у тих учасників, у яких ген лактази не функціонував належним чином. Зв'язок між споживанням молока, генотипом лактази та ризиком діабету був підтверджений на популяції 167 тисяч осіб за даними британського Біобанку.
Аналіз мікробіоту учасників виявив зміни у кількості видів кишкових бактерій, зокрема біфідобактерій, у споживачів молока з дефіцитом лактази. Також були виявлені зміни в профілях речовин в крові, пов'язаних із певними бактеріями, які асоціюються з молоком.
Нові дослідження суттєво змінюють уявлення про непереносимість лактози. Тепер виявляється, що навіть особам із цим станом може бути корисним споживання молока. Діабет другого типу залишається однією з найбільш поширених сучасних хвороб, і його поширення лише зростає. Більше пів мільярда людей у світі страждають від цього захворювання, і вважається, що щороку від нього помирає не менше 1,5 мільйона людей, а ще 2,2 мільйона смертей річно пов'язані з цим захворюванням.
Як повідомляли Українські Новини, компанія Neuralink винахідника та бізнесмена Ілона Маска проведе пряму трансляцію своєї першої операції із вживлення людині чіпа до мозку.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.