Що подивитися на вихідних. Фільми про вино, які розширять кругозір і «зігріють» душу

Подивитись фільм увечері – один із добрих перевірених способів розслабитися, відволіктися від напруги, вивчити щось нове. Кіно про вино стане гарним компаньйоном на вечір не лише для поціновувачів вин, але й для будь-якого кіномана: вони про життя, любов, природу, стосунки, турботу, вибір, часто зняті за реальними історіями. Добірку відомих, топових та нових фільмів про вино підготувала сомельє, журналіст напрямку вина та гастрономії Валентина Дуткевич.

1. «Повернення до Бургундії» – про те, як вино воз’єднало братів і сестру, які отримали у спадок виноробню у найбагатшому винному регіоні світу. Фільм зворушливий та інформативний – не лише спонукає вболівати за героїв (взяти хоча б одного з братів, що переїхав до Австралії, де працює енологом і там має сім’ю), а й показує етапи створення вина.
2. «Удар пляшкою» – це реальна історія про вихід каліфорнійських вин на міжнародну арену, показана художньо, в настрої хіпі, з ліричними відступами на кохання. Але найголовніше, ця стрічка про пристрасть американських виноробів до своєї справи і прагнення показати, що їх вина можуть втерти носа великим французьким. А ще там грає Кріс Пайн – капітан Кірк із «Зоряного шляху». Цікаво, що сталося на знаменитому суді Парижа 1976 року? Бігом за Каберне Совіньйоном.
3. «На узбіччі» – фільм про культуру споживання вина і її відсутність на прикладі двох друзів. Фільм у стилі старої доброї голлівудської історії з пригодами і легкими жартами. Але як же пізнавально у ньому вплетена винна тематика! Любов до вина одного з героїв, який хоч і вважає себе трохи лузером, пробуджує гедоністичні прагнення навіть у найневибагливішої людини.
4. «Божі краплі» – серіал про вино як про особливу матеріалу, яку пізнати можуть одиниці. Він про людей, які через вино вчаться жити і відчувати життя, і врешті це приводить їх до великого багатства. Точніше, когось одного. Хто ж переможе у цій запеклій грі «винних носів»? Серіал знятий на основі японської манги. Там описуються вина з найкращих регіонів Франції, Італії, Іспанії, США. Так би мовити посібник з великих винних етикеток, витривалості, наполегливості, пошуку себе, емпіричності. Регіони, виробники, сорти винограду та технології виноробства – все це є в серіалі.
5. In Qvevri Veritas – це документальний фільм про грузинське виноробство, яке вважається найстарішим у світі. Стрічка присвячена дуже популярному методу виробництва вина – квеврі – у глиняних амфорах. Цей спосіб виник саме у Грузії і отримав статус нематеріальної спадщини ЮНЕСКО. Після перегляду стає зрозуміло, у чому унікальність amberwine (оранжів) і не лише їх.

Нагадаємо, що створення вина це складний та унікальний процес. Кожен етап його виробництва має свої особливості, що впливає на аромат і смак. Якщо ви любите ігристі, дізнайтесь про них більше. Зокрема, розуміння вмісту цукру в «бульбашках» допоможе вам знайти свій улюблений стиль. 

Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.