Китайські вчені розробили штучний метод синтезу гексозу з діоксиду вуглецю (CO2) у лабораторних умовах, що є ключовим кроком у глобальному розвитку синтетичного цукру. Про це повідомляє Інформаційна агенція Сіньхуа.
Результати досліджень, проведених двома науково-дослідними інститутами при Академії наук Китаю – Тяньцзіньським інститутом промислової біотехнології (ТІПБ) та Далянський інститут хімічної фізики, були опубліковані на веб-сайті журналу Science Bulletin.
Дослідницька група заявила, що розробка штучних платформ "CO2-цукор" має важливе значення для вирішення таких проблем постачання харчового цукру, як брак землі та кліматичні зміни.
Вчені проводять експерименти у лабораторії Тяньцзіньського інституту промислової біотехнології при Академії наук Китаю. Фото: Сіньхуа.
"Ми представляємо універсальну схему хіміоферментації, засновану на реакціях альдольної конденсації, ізо/епімеризації та дефосфорилювання для асиметричного складання CO2 та H2 в цукор з ідеальним стереоконтролем", – йдеться у науковій статті групи.
Ця хіміко-біологічна платформа демонструє більший вихід конверсії вуглецю, ніж звичайний процес CO2-біоресурс-цукор, і може бути легко розширена для точного синтезу іншого цукру високого порядку з CO2, зазначається в статті.
Нагадаємо, що два роки тому ТІПБ розробив штучний метод синтезу крохмалю із CO2.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.