Після підриву окупантами Каховської ГЕС спостерігається масова загибель риби. Споживати її не можна, оскільки це може спричинити виникнення харчових отруєнь.
Про це повідомили в Міністерстві аграрної політики та продовольства України.
"У результаті руйнації Каховської ГЕС спостерігається загибель риби у великих обсягах, при переробці та споживання якої може спричинити виникнення харчових отруєнь, зокрема ботулізму - дуже небезпечного і в багатьох випадках смертельного захворювання. Рекомендуємо найближчим часом утриматися від придбання та вживання у їжу свіжовиловленої риби, не тільки в Херсонській області, а і в регіонах басейну річки Дніпро", - наголосили в Міністерстві.
Там також додали, що жоден зі способів приготування їжі не зробить її безпечною. Вживати таку рибу не можна у будь-якому вигляді: солену, сушену, варену чи смажену. Вона може містити збудники інфекційних захворювань. Зокрема, ботулізму, паразитів та небезпечні хімічні речовини.
Як себе убезпечити
- не купувати копчену, солону та в’ялену рибу на стихійних ринках, яка була виготовлена в домашніх умовах та без лабораторного контролю;
- купуючи сушену та в’ялену рибу промислового виробництва, навіть в закладах торгівлі, звертайте увагу на її зовнішній вигляд, умови зберігання, наявність маркування із зазначенням дати виготовлення та терміну придатності;
- бажано вживати консерви тільки промислового виготовлення, так як технологія та рецептура їх приготування розроблена з урахуванням профілактики ботулізму та з проведенням відповідного лабораторного контролю;
- не вживайте консерви при найменшій підозрі на її недоброякісність, а саме не використовувати продукцію з бомбажних (здутих) банок.
У випадку появи симптомів захворювання слід негайно звернутися до лікаря.
Інфографіка: Держпродспоживслужба
Нагадаємо, у Херсонській області заборонили стихійний продаж біоресурсів (риби, раків тощо).
Крім того, у Херсонській області обмежили використання води з Дніпра.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.