У квітні порівняно з березнем середня ціна охолодженої свинини на полицях національних торгівельних мереж збільшилась на 8,4%, або на 15,2 гривень, до 195,5 гривень/кг.
Про це йдеться у повідомленні асоціації "Свинарі України" , передають Українські Новини.
"Найбільший приріст цін торкнувся сезонно популярної частини ― ошийка, ціна якого підвищилася на 26,4 грн/кг чи 13,3% проти березневої середньої. Крім цього, як і місяцем раніше, помітно (+11%) підвищилися ціни на лопатку та тазостегнову частину ― на 19,0 грн/кг та майже 18,0 грн/кг, відповідно. Трохи менший приріст відчула ціна свинячої вирізки, підвищившись на 8,6%. Здороження решти позицій обмежилося 5-8%", - йдеться в повідомленні.
При цьому в асоціації пояснюють подорожчання свинини сезонним фактором, а також зниженням її імпорту та обмеженою пропозицією від виробників.
"Здороження свинини в квітні є типовою сезонною "поведінкою" цін, адже саме на цей місяць традиційно припадає святкування Великодня або підготовка до свята. Так, у попередні роки за відсутності "форс-мажорів" на кшталт пандемії чи перших фаз повномасштабного вторгнення, роздрібні ціни у квітні традиційно були на 5-7% вищими ніж березневі. Цього ж року додатковими чинниками підтримки позитивної цінової динаміки стали мінімальний притік імпортної м’ясної сировини та обмеженість внутрішньої пропозиції через наразі менші ніж у попередні роки виробничі можливості вітчизняного свинарства. Тож така цінова динаміка відобразила позитивну зміну попиту на свинину на усіх рівнях - від забою до роздрібної полиці", - зазначається в повідомленні.
Як повідомляли Українськi Новини, у січні-березні 2023 року Україна збільшила імпорт агропродовольчої продукції на 22% до 1 790 млн доларів порівняно з аналогічним періодом минулого року.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.