Щоб оригінально та стильно прикрасити пасочку на Великдень, пропонуємо вам цікавий спосіб приготування декору - шоколадні гніздечка, в котрі можна помістити шоколадні або бісквітні яєчка для прикраси.
Інгредієнти:
Для гнізда:
- вода – 900 мл
- цукор – 2 ст.
- темний шоколад – 200 г
Приготування гнізда
Шоколадні гніздечки. Фото: kuhnya6metrov.wordpress.com
З фольги виготовте кульки бажаного розміру, які будуть використовуватися як форми для створення гнізд.
Приготуйте сироп із води та цукру та остудіть до потрібної температури.
Розтопіть темний шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі і перемішайте до однорідності.
Вилийте шоколад у поліетиленовий мішок і зріжте біля мішка один куточок, щоб вийшов маленький отвір.
Видавлюйте шоколад тонким струмком у сироп, щоб вийшли «гілочки» для гнізда. Температура сиропу має бути такою, щоб шоколад не розпливався, але не твердів повністю, тобто. гілочки повинні залишатися пластичними.
За допомогою вилки діставайте гілочки з сиропу та укладайте на фольгу, формуючи гніздо. Зрізайте надлишки шоколаду, вирівнюючи верхній край гнізда.
Коли основа гнізда буде готова, нанесіть смужки шоколаду безпосередньо на конструкцію, щоб зробити її більш міцною та монолітною.
Далі зробіть кілька красивих гілочок (у сиропі) та декоруйте гніздо.
Охолодіть конструкцію в холодильнику до повного затвердіння шоколаду.
Видаліть фольгу з внутрішньої частини гнізда і при необхідності підправити верхній край, додавши ще кілька шоколадних гілочок.
Далі можна доповнити гніздо декором та укласти в нього шоколадні яєчка.
Як повідомляли Українські Новини, раніше повідомлялось, як приготувати смачну та стійку глазур.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.