27 січня 2022, четвер, 20:41 76

М'ясо може вдвічі подорожчати з березня. Пояснення від експерта

Антоніна Соловйова

М'ясо. Фото: pixabay

В Україні з березня 2022 року слід очікувати на подорожчання всіх видів м'яса як мінімум на 50% внаслідок подорожчання зернових з листопада 2020 року.

Про це Delo.ua розповів виконавчий директор асоціації "М'ясної галузі" Микола Бабенко.

Експерт прогнозує, що вже з березня ціни на всі види м'яса піднімуться на 50%. Першою причиною такого зростання вартості Бабенко назвав зростання цін на зернові, корми для тварин та птиці, оскільки вони займають у собівартості свиней та курей 70-80%. Другою причиною є зростання цін на електроенергію та газ.

"Тут найбільше чутливі до зростання цін на газ птахівники, особливо взимку, наступні підприємства м'ясної галузі, особливо у кого поглиблена переробка, треті – свинарі. Причина зростання цін на курятину, свинину, а також яйця, крупи, борошно, хліб було закладено ще у листопаді 2020 року зростання цін на зернові в Україні та світі подорожчало наприкінці 2020 року, коли птахівництво і свинарство вже сформували запаси зернових на 2021 рік, і тому зростання цін на м'ясо в 2021 році було незначним, і то тільки на курятину", - пояснив Бабенко.

При цьому українська свинина залишається однією з найдорожчих у Європі. Експерт наголосив, що без підтримки з боку уряду та без стимулювання розвитку української харчової промисловості ситуація зі стрибками цін на м'ясо стане неконтрольованою.

Як повідомляли Українськi Новини, Мінагрополітики підписало меморандум із виробниками соціально значущих продуктів.

При цьому в Україні через високі ціни на газ можуть подорожчати соціальні продукти.

Також асоціація "Укркондпром" прогнозує зупинку роботи низки підприємств із виробництва кондитерських виробів через зростання цін на газ із січня.