Як змінилося шкільне харчування та де перевірити відповідність нормам

У всіх українських школах та дитячих садках почали готувати за новими правилами та рецептами, реформа шкільного харчування розпочалася з ініціативи першої леді Олени Зеленської. Про це йдеться у повідомленні міністерства охорони здоров'я у Facebook.

Технологічні карти для оновленого шкільного меню розробляв кулінарний експерт Євген Клопотенко із командою.

У навчальних закладах було змінено такі норми харчування:

• У стравах обмежили кількість солі та цукру, жирів рослинного та тваринного походження.
• Зменшили кількість соків.
• Зменшили норми споживання хліба та картоплі.
• Збільшили кількість споживання молока та кисломолочних продуктів, м'яса, риби, круп та бобових.

"Тепер ви не знайдете в дитячій їдальні ковбасні вироби, сосиски, рибні, м'ясні та плодоовочеві консерви, кондитерські вироби. Адже ці продукти володіють високим вмістом солі, цукру, а деякі з них - консервантами та трансжирними кислотами, що суперечить принципам здорового харчування", — йдеться у повідомленні МОЗ.

Перевірити меню у навчальному закладі вашої дитини на відповідність оновленим нормам можна на сайті МОЗ, де у вільному доступі викладено всі технологічні карти на страви.

Якщо виявлено порушення, можна подати скаргу через чат-бот до Telegram Держпродспоживслужби.

Як повідомляли Українські Новини, із січня 2022 року в Україні запустили реформу шкільного харчування.

12 листопада 2021 року міністр освіти і науки Сергій Шкарлет заявив, що у 2022 році на реалізацію реформи шкільного харчування буде виділено 1,5 млн гривень.

8 жовтня 2021 року прем'єр-міністр Денис Шмигаль повідомив, що в рамках реформи шкільного харчування було модернізовано 2 624 харчоблоки у школах у 2020-2021 роках.

Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.