20 вересня 2021, понеділок, 13:35 99

Ціни на м'ясо птиці можуть зрости до 7% до кінця року, – експерти

Редактор: Олена Новікова

Філе. Фото: МХП

Національний науковий центр "Інститут аграрної економіки" прогнозує зростання цін на м'ясо птиці на 3-7% до кінця 2021 року. Про це йдеться в повідомленні інституту, передають Українські Новини.

"Зараз на ринку м'яса птиці склалася парадоксальна ситуація: при зростанні обсягів виробництва, які вже перевищують внутрішній попит, ціни на м'ясо птиці ростуть", – повідомила провідний науковий співробітник відділу ціноутворення й аграрного ринку Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" Наталія Копитець.

За її словами, оптово-відпускна ціна на птицю (тушка куряча) на початку вересня 2021 року становила 48,00-74,50 гривень/кг.

Також, за її словами, за рік – з початку вересня минулого року до початку вересня 2021 року – середня оптово-відпускна ціна на птицю (тушка куряча) в країні зросла на 29% і склала 58,81 гривень/кг.

Копитець зазначила, що при цьому, за останніми даними Державної служби статистики України, в липні 2021 року найбільші зміни зазнали споживчі ціни на м'ясо птиці (тушку курячу) та філе куряче.

Споживчі ціни на тушку курячу збільшилися в порівнянні з липнем 2020 року більш ніж на третину (+34,59%) і склали 69,34 гривень/кг, а філе куряче подорожчало на 29,30% – до 109,70 гривень/кг.

Вона повідомила, що таке зростання споживчих цін на м'ясо птиці викликаний декількома факторами: за період із січня до липня 2020 року споживчі ціни на тушки курячі знизилися на 17%, а на філе – на 22,3%, що було обумовлено карантинними заходами, пов'язаними з Covid-19, які передбачали закриття кордонів.

Крім цього, за її словами, з одного боку, експорт був припинений, а з іншого – внутрішнє споживання було обмежено низькою платоспроможністю населення.

"Тому зростання цін у січні-липні 2021 року обумовлене відновленням їх до рівня 2019 року. Адже в липні того року споживчі ціни на м'ясо птиці (тушку курячу) склали відповідно 61,78 гривень/кг, а за 1 кг курячого філе слід заплатити 109,19 гривень/кг", – повідомила Копитець.

В тому числі, на її думку, важливим фактором зростання споживчих цін у січні-липні 2021 року стало скорочення на 3,5% поголів'я птиці, викликане зростанням собівартості внаслідок подорожчання зернових культур і комбікормів.

"Подальшу цінову ситуацію на м'ясо птиці будуть визначати ціни на вхідні ресурси та платоспроможність населення. За прогнозними оцінками вчених "Інституту аграрної економіки", до кінця 2021 року можливе подорожчання всіх видів м'яса птиці на 3-7%", – прокоментувала Копитець.

Як повідомляли Українські Новини, в серпні 2021 року у порівнянні з серпнем 2020 року експорт м'яса птиці збільшився на 24,6%, або на 11,841 млн, до 59,885 млн, імпорт – на 20,4%, або на 0,838 млн, до 4,941 млн доларів.

У 2020 році в порівнянні з 2019 роком експорт м'яса птиці зменшився на 4,1%, або на 23,686 млн доларів, до 554,946 млн доларів, імпорт – на 13,4%, або на 7,017 млн доларів, до 45,510 млн доларів.

Раніше повідомлялося про те, що один із найбільших виробників курятини відмовився від логотипа "Наша Ряба".

У серпні в Україні зросло виробництво м'ясо, але знизилося виробництво молока.