Економіка 2021-05-17T04:03:44+03:00
Українські Новини
Великодній продуктовий кошик-2021 подорожчає на 26%, — Інститут аграрної економіки

Великодній продуктовий кошик-2021 подорожчає на 26%, — Інститут аграрної економіки

Ціни на продукти, Продукти харчування, Великодній кошик, їжа, Великдень-2021
Пасха. Фото: LiveInternet
Пасха. Фото: LiveInternet

Національний науковий центр "Інститут аграрної економіки" прогнозує, що Великодня продуктовий кошик у 2021 році подорожчає на 25,8%, або на 160 гривень, до приблизно 780 гривень у порівнянні з минулим роком.

Про це йдеться в повідомленні інституту, передають Українські Новини.

"2021 вартість великоднього кошика — за середніми цінами в Україні станом на березень - становитиме близько 780 гривень. За розрахунками вчених Інституту аграрної економіки, в цьому році традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м'який і твердий сири, хрін і сіль обійдуться українцям на 160 гривень, тобто на 25,8% дорожче, ніж торік, коли мінімальний набір продуктів коштував 620 гривень", — сказано в ньому.

За словами директора інституту Юрія Лупенка, вартість паски домашньої випічки становитиме близько 120 гривень/кг, а в магазинах і супермаркетах готова паску обійдеться дорожче, оскільки її ціна залежить від складових випічки.

Зазначається, що на вартість пасок вплинуло подорожчання яєць, цукру, борошна і вершкового масла, зростання цін на продукти харчування через введення карантину в зв'язку з епідемією коронавірусу, а також зростання цін на зернові культури та тваринницьку продукцію через зменшення світового врожаю зернових.

Крім того, інститут прогнозує, що вартість десятка яєць перед Великоднем-2021 збільшиться на 90% до 38 гривень в порівнянні з передсвятковими цінами у 2020 році.

Лупенко зазначив, що традиційно дорогими будуть м'ясні продукти: домашня ковбаса виросте в ціні в середньому на 10,2% до 130 гривень за 0,5 кг (230-305 гривень/кг), буженина - на 22,7% до 135 гривень за 0,5 кг (230-280 гривень/кг).

При цьому сало (0,5 кг), згідно з розрахунками, обійдеться в 50 гривень (90-132 гривень/кг).

Очікується, що українці заплатять за сир (0,5 кг) 120 гривень (200-268 гривень/кг), вершкове масло (0,5 кг) - 114 гривень (180-230 гривень/кг), м'який сир (0,5 кг) - 58 гривень (100-120 гривень/кг).

Водночас ціна хрону (250 г) в середньому становить 14 гривень, тобто залишилася на рівні минулого року - 10-15 гривень, і залежить від виробника і смакових складових.

Лупенко підкреслив, що при наповненні великоднього кошика іншими, неосновними складовими (такими як помідори, огірки, яблука, червоне вино) її вартість зросте до 963 гривень, що на 20,2% більше вартості кошика аналогічного складу у 2020 році.

Згідно з повідомленням, таке зростання обумовлене ціновою ситуацією на ринках сезонних плодів, зокрема яблук, а також збільшенням ціни на плодові вина.

Так, в порівнянні з 2020 роком ціна яблук зросла на 42,9% до 15-28 гривень/кг, а середня ціна на овочі залишилася на рівні минулого року (томати тепличні - 45-60 гривень/кг, огірки - 50-70 гривень/кг).

Прогнозується, що за пляшку вина "Кагор" в середньому доведеться заплатити 120 гривень.

Лупенко уточнив, що загальна вартість великоднього кошика становить 6-7% від середньомісячної заробітної плати пересічного українця і 20-22% від середньої пенсії, тобто є доступною, на його думку, для переважної більшості громадян.

Розрахунок вартості великоднього кошика у 2021 році зроблено Інститутом аграрної економіки на основі даних Державної служби статистики, моніторингу роздрібних цін на міських ринках і в супермаркетах в середньому у регіонах станом на 1 квітня 2021 року.

Як повідомляли Українськi Новини, на початку квітня експерти прогнозували, що у великодньому кошику подорожчають яйця і м'ясо.

Раніше Антимонопольний комітет почав дослідження підвищення роздрібних цін на яйця і соняшникову олію.


Новини

ok