Економіка 2021-05-05T04:02:54+03:00
Українські Новини
Перед Великоднем свинина може подорожчати на 10%. Експерти спрогнозували ціни

Перед Великоднем свинина може подорожчати на 10%. Експерти спрогнозували ціни

Свинина, Великдень, ціни на свинину, Свинарі України
Свинина
Свинина

Асоціація "Свинарі України" прогнозує, що свинина в живій вазі подорожчає на 9-10% до 48--48,5 гривні/кг перед Великоднем в порівнянні з поточним рівнем цін.

Про це йдеться в повідомленні асоціації, передають Українські Новини.

"З огляду на усереднену потижневу зміну за 2012-2020 роки та рівень закупівельних цін на свинину на початку квітня, можна очікувати, що напередодні свята живець свиней забійних кондицій може подорожчати до 48-48,5 гривні/кг. Ці прогнози підтверджує і частина м'ясопереробних підприємств, очікують пожвавлення торгівлі свининою з поліпшенням погодних умов і тривалими вихідними, які "відкриють" нинішній сезон пікніків", — сказано в ньому.

Зазначається, що за підсумками щотижневого моніторингу цін на свиней забійних кондицій, який проводить асоціація, середня ринкова позначка піднялася на 1,7% до 44,1 гривні/кг порівняно з минулим тижнем (5-11 квітня).

Згідно з повідомленням, 9 квітня більшість виробників свинини продали товарні партії на 0,5-1,5 гривні/кг дорожче, ніж на початку місяця, в результаті нижня межа цінового діапазону піднялася до 43 гривень/кг, а верхня - до 45 гривень/кг.

Промислові свиногосподарства зазначили, що напруження на ринку підвищує додаткову пропозицію забійних свиней з боку "сезонних" виробників, які відгодовують свиней до реалізації в передсвятковий період.

Однак більшість операторів вважають, що ціни збережуть позитивну динаміку і в подальшому, що підтверджується звичними ринковими трендами попередніх років.

В асоціації підкреслили, що Великдень і підготовка до нього є одним з визначальних періодів для свинарської спільноти в Україні.

Так, традиційно саме за 4 тижні перед святом ринкова ситуація стає більш сприятливою: після зимового застою торгівля м'ясом кілька пожвавлюється, бійні збільшують обсяги закупівлі свиней забійних кондицій, а м'ясопереробні підприємства поповнюють запаси сировини для виробництва м'ясних виробів до святкового столу.

Аналітики уточнили, що в більшості випадків напередодні свята спостерігається позитивна цінова динаміка, а середній приріст котирувань на внутрішньому ринку свинини за 4 тижні становить в середньому 12%.

Як повідомляли Українськi Новини, за прогнозами експертів, до кінця весни ціни на молоко, яйця і м'ясо знизяться під впливом сезонного чинника.

Також гречка знову стрімко дорожчає.


Новини

ok