За останні місяці в Україні хлібобулочні вироби подорожчали на 12%. У тому числі за січень - 1,1%, за лютий - 2,8%. Серед причин підвищення цін на хліб — неврожай, подорожчання палива і збільшення мінімальної зарплати.
Журналісти сайту "Сьогодні" поцікавилися в експертів, чому так подорожчали хліб і випічка.
Головна причина подорожчання — зростання цін на всі інгредієнти. Вони дорожчають як в Україні, так і за кордоном. Через неврожай дорожчають цукор (на 35%) і соняшникову олію (на 62%). Відповідно, піднялися ціни на всі товари, до складу яких входять ці продукти: хлібобулочні та макаронні вироби, випічка і солодощі.
Експерти вважають, що найближчим часом ціни на хліб не зменшаться, але і не збільшаться. До того ж зерно і олія давно коштують дорого. Так що зростання цін на основні компоненти хліба вже відбився на собівартості продукції в попередні місяці. Зниження ціни можливе тільки з появою пшениці нового врожаю.
З кінця липня - серпня очікується зниження цін на сировину, а безпосередньо на вартості хліба це відіб'ється вже десь у вересні.
Як повідомляли Українські Новини, бізнес і Кабмін домовилися про стабілізацію цін на соціально значущі продукти.
Також на початку 2021 року споживча інфляція прискорилася і вийшла за верхню межу цільового діапазону, що призвело до подорожчання цін на продукти харчування.
Тим часом ціни на рослинну олію в Україні злетіли до 60 грн за літр.
Протягом найближчих декількох місяців вартість продуктів тваринного походження, особливо молока, кефіру, масла, сирів збільшиться до 3% від початкової вартості .
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.