19 березня в Одесі відбувся конкурс "Сорт і теруар. Мікровиноробство", який проводиться шостий раз і має на меті підтвердити вплив теруару на якість вина і виокремити найкращі зони України для конкретних сортів винограду (т.з. "районування сортів за теруаром"). Крім того, в рамках оцінювання визначились найкращі вина від мікровиноробів у 10 номінаціях, повідомляють Українські Новини.
Конкурс проводиться Всеукраїнською асоціацією виноробів і сомельє, Асоціацією кавістів України і першою в Україні школою сомельє "Майстер-клас".
18 учасників з 10 областей України представили на конкурсі свої вина. Всього було 86 зразків.
- Сергій Коваленко, "Дім Вина КСВ" – Черкаська обл. м.Умань
- Борис Пекер, Home Wine From Boris – м. Миколаїв
- ТМ Fathers wine – Тернопільська обл.
- ТМ De Laransa – Харківська обл.
- ТМNAROVYLO – Київська обл.
- ТОВ "Виноград-Одеса" – Одеська обл.
- ТМ Falcon – Миколаївська обл.
- "Сімейна виноробня Сімакіних" – Дніпропетровська обл.
- ТОВ "Виноградна" – Одеська обл.
- ТМ "Калюс Вайнері" – Хмельницька обл.
- "Родинна виноробня Зелениці" – Хмельницька обл.
- ТОВ "Престиж-груп" – м.Одеса
- "Сімейна виноробня Мар'яна Шевченка" – Одеська обл.
- ТМ Va ZIR – Житомирська обл.
- ТМ "Дрюківські вина", – Дніпропетровська обл.
- Олександр Ковач ТМ "Вина Ковача" – Закарпатська обл.
- Олександр Косянчук – Київська обл.
- ТМ "Эковайнхаус" – Одеська обл.
12 членів журі обирали найкращі вина українських гаражистів. Фото: Микола Благополучний
Результати конкурсу визначались за критеріями:
- Загальна оцінка вин мікровиноробів України ("сліпа" дегустація вин, за 100-бальною системою Р. Паркера).
- "Абсолютний Переможець Конкурсу" (вино, яке отримало найбільшу кількість балів від журі).
- "Переможець номінації Конкурсу" (за сортовим принципом).
- Дегустація "Фокус-група рестораторів" м. Одеса ("народна дегустація").
Результати конкурсу:
"Абсолютний Переможець Конкурсу" – ТМ De Laransa, Харківська обл., червоне сухе вино "Мерло, 2019".
Переможці номінацій конкурсу:
Сергій Коваленко, "Дім Вина КСВ", Черкаська обл. – "Червоне десертне", вино Love story, 2020.
Борис Пекер, Home Wine From Boris, м. Миколаїв – "Червоне сухе з місцевого сорту", вино "Одеський чорний, 2019".
ТМ Fathers wine, Тернопільська обл. – "Біле сухе з місцевого сорту", вино "Мускат Оттонель, 2020".
ТМ NAROVYLO, Київська обл. – "Червоний бленд", вино сухе "Каберне-Мерло, 2019".
ТОВ "Виноград-Одеса" з Одеської області здобув перемогу у 2-х номінаціях – "Рожеве сухе" – вино "Піно Нуар, 2020" та "Біле сухе із сорту Шардоне" – вино "Шардоне, 2020".
Володимир Сімакін – ТМ "Сімейна виноробня Сімакіних", Дніпропетровська обл. – "Біле сухе із сорту Рислінг", вино "Рислінг, 2020".
ТОВ "Престиж-груп", м. Одеса, – "Ігристе резервуарне", "Рожевий Брют Престиж".
Олександр Косянчук, Київська обл. – "Червоне сухе із сорту Каберне Совіньйон", вино "Каберне Совіньйон, 2019".
Особливістю конкурсу-2021 було те, що українські винороби представили рекордну кількість рожевих вин, які набирають в Україні щораз більшу популярність. Крім того, з кожним роком стає більше виноробів, які хочуть почути незалежну оцінку якості їх вин і готові позмагатись за звання найкращого.
Підсумки конкурсу озвучили одразу після дегустації. Фото: Микола Благополучний
Журі конкурсу складалося з 12 осіб, серед яких Рікардо Ф. Нуньєс – голова журі, власник Міжнародного Винного холдингу VINOS DE LA LUZ, Наталія Благополучна – секретар журі, президент Всеукраїнської асоціації виноробів і сомельє, Олексій Бондар – кавіст, переможець Конкурсу "Кращий кавіст України-2020", Богдан Дукаль – кавіст, переможець Конкурсу "Кращий кавіст України – 2019", Наталія Бурлаченко – сомельє, бренд-амбасадор ТМ VINOS DE LA LUZ, Сергій Коваленко – винороб, Дім Вина "КСВ" (Черкаська обл.), Сергій Кривошликов – винороб, ТМ "De Laransa" (Харківська обл.), Андрій Гайдай – винороб, ТМ "Виноград-Одеса" (Одеська обл.), Євгенія Кулинич – винороб, ТМ "Falcon" (Миколаївська обл.), Володимир Сімакін – винороб, сімейна виноробня Сімакіних (Дніпропетровська обл.), Валентина Дуткевич – сомельє, шеф-редактор сайту новин "Українські новини".
Голова журі конкурсу Рікардо Ф. Нуньєс. Фото: Микола Благополучний
"Абсолютний Переможець Конкурсу" і "Переможці номінації Конкурсу" будуть презентувати свої вина 20 листопада 2021 у готелі Intercontinental на VII-му Міжнародному Форумі виноробів і сомельє.
Усі переможці отримали дипломи та грошові премії від партнера призового Фонду (що було вперше в Україні). А на урочистій "Вечері виноробів" доктор Рікардо Ф. Нуньєс провів майстер-клас. Він розповів про особливості виробництва вина в різних країнах світу, важливість мікровиноробства у кожній країні та побажав виноробам великих успіхів та досягнень.
Як повідомляли Українські Новини, у травні в Одесі представники винної індустрії України організовують низку винних заходів для популяризації проекту "українське вино" в рамках Odessa Wine Week.
Між тим, Винний гід України опублікував список найкращих вин від українських виноробів 2020.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.