22 березня 2021, понеділок, 08:31 121

Виробництво борошна в Україні істотно скоротилося, а імпорт зріс до рекордних позначок

Борошно. Фото: pixabay

В Україні в 2020-2021 маркетинговому році продовжується низхідна тенденція в борошномельном виробництвом. Про це повідомляє АПК Інформ.

За даними Держстату, в липні-січні поточного сезону в Україні було вироблено 735,8 тис. тонн пшеничного борошна, що на 22% нижче за показник 2019/20 МР.

"При цьому в січні виробництво борошна становило лише 78,3 тис. тонн, поступаючись на 36% аналогічного показника роком раніше і будучи історичним місячним мінімумом за всю історію спостережень", - йдеться в повідомленні.

Зазначається, що настільки істотного зниження сприяло кілька чинників.

По-перше, це сформовані високі ціни на продовольчу пшеницю, що істотно знижує рентабельність борошномельного виробництва.

По-друге, низький попит на борошно як на внутрішньому, так і на експортному ринку обмежує обсяги виробництва продукції.

У період з липня по лютий 2020/21 МР на зовнішній ринок було відвантажено лише 93,3 тис. тонн борошна, тоді як за аналогічний період сезону-2019/20 було відвантажено 248,2 тис. тонн (-62%).

"При цьому, якщо експорт української пшеничного борошна в 2020/21 МР істотно знизився, то імпорт продукту в країну зріс до рекордних позначок.

У період з липня по лютий по Україні було завезено 12,9 тис. тонн борошна, що в 5,3 раза перевершує аналогічний показник сезону раніше (2,4 тис. тонн)", - повідомляють аналітики.

У лютому 95% борошна було імпортовано в Україну з Білорусі за середньозваженою вартістю 6,8 тис. грн/т, тоді як внутрішня середня ціна пропозиції на борошно вищого ґатунку на базисі EXW в зазначеному місяці перебувала в діапазоні від 11,8 до 12 тис. грн/т, а на борошно першого сорту - від 11,5 до 11,7 тис. грн/т.

"Виробництво борошна в Україні в 2020/21 МР оцінюється в 1,9 млн тонн (-14% до показника сезону-2019/20), експортний потенціал - в 140 тис. Тонн (-57%), а імпорт - в 30 тис. тонн (зростання в 2,1 раза)", - підсумували фахівці.

Як повідомляли Українські Новини, навесні очікується подорожчання борошна.

Також як вибрати якісного борошна для приготування страв на Великдень.