Прийдешній Новий 2021 рік пройде під заступництвом Білого Металевого Бика, тому новорічне меню повинно відповідати перевагам господаря року. Про те, що варто приготувати на Новий рік та які страви та продукти не рекомендуються розкажуть Українські Новини.
Астрологи зазначають, що Бик - тварина травоїдна, любить різноманітність, але без зайвої екзотики. Під час підготовки до Нового року меню варто врахувати цю деталь.
Так, рясна наявність на святковому столі всіляких овочевих салатів і зелені припаде до смаку господарю року. Не розлютить його і присутність сиру на столі. До слова, можна приготувати безліч простих і смачних страв з грибів. Наприклад, це можуть бути: фаршировані шампіньйони з сиром і цибулею, жульєн, навіть елементарні мариновані гриби.
Для приготування м'ясних страв варто вибрати курку, свинину, кролика. Прекрасно впишеться в новорічне меню фарширована качка або гусак, запечена курка і шашлик зі свинини. Якщо ж вирішили зварити холодець, не варто забувати, що желатин робиться з бичачих кісток, тому для бульйону краще взяти курку і свинину, а для кращого застигання додати агар-агар. Крім того, любителям традиційного "Олів'є", в салат замість яловичини можна покласти відварений шматочок курячого філе, свинячу ковбасу.
Білому Металевому Бикові до вподоби і всілякі крупи, особливо злакові, тому звичну картоплю пюре можна замінити узбецьким пловом, різотто.
Чи не розлютить пана року і присутність риби і морепродуктів. Так що не варто відмовлятися від оселедця під шубою або салату "Мімози".
Не варто забувати і про десерт. Бик - жахливий ласун. Всіляку випічку, торти, тістечка, наявність фруктів на столі - все це оцінить покровитель 2021 року.
Під заборону на святковому столі, природно, потрапляють страви з яловичини і телятини, в складі ковбасних виробів також не повинно фігурувати м'ясо цієї тварини. Крім того, потрібно мінімізувати на столі продукти червоного кольору, наприклад, помідори можна взяти жовті, болгарський перець - зелений, а червоне вино краще замінити на біле.
До слова, Білий Металевий Бик негативно ставиться до алкоголю, тому не варто ним зловживати в новорічну ніч.
Що стосується сервірування святкового столу, то тут потрібно врахувати колірну гамму. Краще, якщо скатертина, посуд і серветки будуть білого, кремового, світло-сірого, бежевого, золотого або небесно-блакитного кольорів. Для того, щоб келихи на столі виглядали святково, можна застосувати простий спосіб: на ніжку келиха прив'язати бантик з атласної стрічки, що підходить під основний колір декору.
Раніше Українські Новини писали про те, як прикрасити своє житло до Нового року, а себе перетворити в казкового персонажа. Також повідомлялося, що більшість українців планують зустріти рік Білого Металевого Бика у себе вдома, в тісному сімейному колі.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.