В Україні оптові ціни на молоко підвищилися й становили 3342 грн за тонну у вересні 2010, що на 89% вище ціни у вересні 2009, коли було 1764 грн за тонну.
Як повідомили в ІК Foyil Securities, великі компанії, які виробляють молоко високої якості, продають молоко по 4200-4500 грн за тонну.
На думку аналітиків, ситуація навряд чи покращиться в майбутньому, навіть незважаючи на втручання Антимонопольного комітету.
Як вважає Олег Ястреб, аналітик Foyil Securities, основною причиною зростання цін стало падіння виробництва. Він зазначив, що падіння поголів'я корів і виробництва молока відбувалося повільно, але впевнено, з 1990 року, і криза на цей процес практично не вплинула. З його слів, при недостатній підтримці з боку держави молочне скотарство було непривабливим бізнесом, адже воно вимагає значних капітальних витрат, які можна повернути лише за 5-7 років.
Олег Ястреб вважає, що більшість інвестицій в аграрний сектор історично йшли в сектор вирощування культур, де інвестиції можна повернути набагато швидше (2-4 роки). Фахівець підкреслив, що коли уряд не звертав уваги на розвиток молочного сектору, а приватному бізнесу було невигідно інвестувати в цей сектор, ситуація мала рано чи пізно дійти до критичної точки.
Експерт повідомив, що в Україні на 1 листопада 2010 року було 2,7 млн корів, а в 1990 - 8,5 млн. Однак, з його слів, падіння поголів'я частково компенсувалося зростанням продуктивності. Середні надої в рік збільшилися з 2,9 тонн на корову в 1990 до 4,2 тонн в 2009. Однак це не допомогло зупинити спад у загальному виробництві молока - з 24,5 млн тонн в 1990 до 11,6 млн в 2009.
Олег Ястреб зазначив, що зараз активно обговорюється ситуація з виробництвом молока в країні й піднімається питання про зміну системи державної підтримки. Зокрема, один із пропонованих виходів - давати дотації з бюджету не на поголів'я, а на літр виробленого молока. Це буде стимулювати виробників підвищувати ефективність виробництва, поліпшувати якість череди, і знижувати собівартість одного літра молока.
Однак, як зазначає аналітик, уряд почав процес підтримання виробників молочних продуктів з того, що Антимонопольний комітет вимагає від великих виробників молока й молочних продуктів знизити ціни на продукцію. Виробники відповіли на запит позитивно й пообіцяли ціни знизити.
Зі слів експерта, так як ціни на зерно й на сире молоко не знижуються, то молокозаводи й сирзаводи будуть змушені знайти інші способи зменшення собівартості. Можливо, буде замінене коров'яче молоко на інші інгредієнти, такі як кокосове молоко й подібне.
Нагадаємо, що раніше Антимонопольний комітет України зобов'язав 11 найбільших компаній з виробництва молочної продукції забезпечити в листопаді 2010 року поетапне зниження оптово-відпускних цін на молоко, сметану, вершкове масло й твердий сир.
Як повідомлялося раніше, Спілка молочних підприємств прогнозувала підвищення цін на молочну продукцію на 10-15% до кінця 2010 року.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.