Європа 2019-06-15T04:19:33+03:00
Українські Новини
Хачапурі офіційно стало культурною спадщиною Грузії

Хачапурі офіційно стало культурною спадщиною Грузії

У Грузії підкреслює, що після цього популярність хачапурі зросте ще сильніше. Фото: kulinarnia
У Грузії підкреслює, що після цього популярність хачапурі зросте ще сильніше. Фото: kulinarnia

Хачапурі - традиційний пиріг з сиром, офіційно визнаний пам'ятником нематеріальної культурної спадщини Грузії, повідомляють "Новини Грузії".

Відповідний наказ видав голова Агентства з охорони культурної спадщини Ніколоз Антідзе.

У відомстві підкреслюють, що хачапурі є найважливішим компонентом грузинської кухні.

"Це блюдо стало візитною карткою грузинської кулінарної культури, а також частиною грузинського раціону харчування і ритуалу", - сказано в розпорядженні.

Крім того, в агентстві вважають, що присвоєння традиційної страви статусу пам'ятки культурної спадщини допоможе популяризації національної кухні та культури Грузії.

"Впізнаваність хачапурі на міжнародній арені як грузинського продукту повинна зрости", - підкреслюють у відомстві.

Хачапурі різних видів готують відразу в декількох регіонах Грузії: широко відомі мегрельський хачапурі, імеретинський хачапурі, аджарський хачапурі. В Гурії на Різдво також готують пиріг з сиром і яйцем.

Як повідомляли Українські Новини, в Грузії аджику оголосили пам'яткою культурної спадщини.

Раніше ЮНЕСКО прийняло рішення про захист культурної спадщини в анексованому Криму.

Більше новин про: Культурна спадщина Хачапурі

Архів
Новини

ok