Здорове, збалансоване харчування може запобігти розвитку складних хвороб, зокрема серцево-судинних і онкологічних.
Про це написала в. о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун на своїй сторінці в Facebook.
Як стверджує Супрун, головне дотримуватися збалансованого харчування, яке зменшує ризики появи серцево-судинних хвороб, діабету 2 типу, ожиріння і деяких видів раку.
"Овочі і фрукти повинні бути в раціоні за будь-яких обставин! 1 порція = 80 г свіжих, консервованих або заморожених фруктів та овочів або 30 грамів сухофруктів. Щодня потрібно їсти 5 порцій овочів і фруктів", - написала вона.
Необхідно вживати більше клітковини, якої багато у фруктах, овочах, цільнозернових продуктах, горіхах, сої та бобових. "Вуглеводи - цільнозернові злаки, крохмалисті овочі, бобові та фрукти - повинні складати мінімум третина раціону. Молочні продукти можна і потрібно вживати, але вони не повинні бути основою раціону. Нам потрібні 2-3 порції в день (одна порція = стакан рідкого продукту, або 40 грамів - для твердого сиру). Для молочних продуктів важливі правила: низький вміст жиру, але не знежирені, які разом з калоріями втрачають вітаміни A і D і не викликають відчуття ситості ", - стверджує в.о. міністра.
Супрун також радить їсти рибу мінімум два рази на тиждень. "Бобові - цінне джерело поживних речовин, білків, клітковини і амінокислот. Ними організм швидко насичується і отримує поживні речовини, одночасно менше їсть і переїдає. Також намагайтеся їсти рибу мінімум 2 рази на тиждень. Жирна риба є одним з кращих джерел омега-3 поліненасичених жирних кислот і має низький вміст ртуті", - зазначила вона.
Воду, на думку в.о. міністра, слід пити тільки тоді, коли відчуваєте спрагу. "Достатнє споживання води щодня допомагає подолати хронічну втому, стрес, поліпшує роботу мозку і всього організму. Єдиних норм споживання рідини не може бути, оскільки це залежить від багатьох факторів, які слід розглядати в кожному конкретному випадку. Краща порада - пити воду, коли відчуваєте спрагу", - написала Супрун.
Супрун також порадила їсти ферментовані продукти: кефір, місо, кімчі - корейський маринований редис і капусту, квашений буряк, буряковий квас і квашену капуста. Вони необхідні для нормальної роботи кишечника і мають корисні поживні речовини і амінокислоти. А ось від цукру краще відмовитися зовсім або звести його вживання до 32-50 грамів на добу.
Нагадаємо, Супрун розвінчала популярний міф про алкоголь.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.