Суспільство 2019-05-15T04:21:57+03:00
Українські Новини
Супрун порекомендувала менше їсти червоного м'яса або взагалі відмовитися від нього

Супрун порекомендувала менше їсти червоного м'яса або взагалі відмовитися від нього

Виконуюча обов'язки міністра охорони здоров'я Уляна Супрун закликала рідше їсти червоне м'ясо, щоб зменшити ризик захворювання на серцево-судинні хвороби та рак.

Про це йдеться в повідомленні на сторінці Супрун у соціальній мережі Facebook.

"Є й багато причин, щоб рідше їсти червоне м‘ясо, зменшувати розмір порцій та намагатись замінити його рослинними продуктами. Особливо це стосується процесованого м‘яса. Люди, які регулярно їдять великі порції червоного і процесованого м‘яса, частіше хворіють на серцево-судинні хвороби, рак і передчасно помирають", - йдеться в ньому.

Зазначається, що до червоного м‘яса відносять м‘ясо ссавців: передусім, свинину, яловичину і баранину. М‘ясо птиці до цього переліку не входить.

Водночас повідомляється, що червоне м‘ясо має свої переваги. Це хороше джерело заліза, цинку, багатьох незамінних амінокислот, а також таурину, карнітину, коньюгованих лінолеїнових кислот, креатину, та вітаміну В12. Ці сполуки ми маємо отримувати передусім з їжі, а не з біологічно-активних добавок.

У повідомлені також зазначається, що якщо вживати таке м‘ясо щоденно та 50 грамів чи більше — ризики появи раку товстої кишки зростає на 18%.

"Щодо червоного м‘яса, безпосередніх точних вказівок на зв‘язок м‘яса і раку наразі недостатньо. Червоне м‘ясо відносять до “ймовірно карциногенних речовин“", - додала Супрун.

Також в повідомленні наведено рекомендації для зменшення ризиків від вживання червоного м‘яса:

  • Готового червоного м‘яса радять їсти не більше 70 грамів на день, або порцію розміром з долоню. Також не бажано вживати його кожного дня.
  • Намагайтесь повністю відмовитись або мінімізувати вживання процесованих м‘ясних продуктів — не частіше 3-х разів на тиждень та не більше 50 грамів на день, якщо відмовитись важко.
  • Правильно обробляйте м‘ясо — запікайте, тушкуйте і відварюйте.
  • Додавайте до раціону більше рослинної їжі. Робіть дні без м'яса, збагачуйте раціон бобовими, горіхами. Якщо їсте м‘ясо — завжди супроводжуйте страву гарніром з овочів, а не смаженою калорійною їжею чи штучними жирними соусами.
  • Будьте фізично активними і підтримуйте здорову вагу — це значно знижує ризик низки хвороб, зокрема пов‘язаних із м’ясом.

Нагадаємо, раніше Супрун розповіла, чим корисне сало і чому його не можна їсти багато.

Також Супрун розвіяла міф про шкоду какао для шкіри.

Більше новин про: Мясо Ульяна Супрун

Архів
Новини

ok