Печеня є однією з найпростіших і найулюбленіших страв українців. Але за рік вартість її зросла на 42%, або на 22 грн, насамперед за рахунок свинини. Про це пише на своїй сторінці в Facebook Гендиректор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко, повідомляють Українські Новини.
Асоціація постачальників торговельних мереж рік тому ввела індекси різних страв, у тому числі вареників, щоб людина могла порівняти зростання своїх доходів і витрат за рік. Таким чином, можна зіставити свою купівельну спроможність, яка змінилася за рік, тобто порахувати народну інфляцію.
Був узятий найпростіший рецепт страви "печеня" для того, щоб вечерею нагодувати українську сім'ю з 4 чоловік: 500 г свинини, 1,5 кг картоплі, 150 г моркви і цибулі, 50 г масла, 100 г сметани, приправа для свинини, сіль і перець чорний мелений - за смаком.
За даними Держслужби статистики, станом на кінець січня 2018 року, 500 г свинини коштувало 55,1 грн, а в 2017 - 35,5 грн, 1,5 кг картоплі - 9,6 грн, тоді як роком раніше - 9,1 грн.
150 г моркви в 2018 - 1,1 грн, а в 2017 - 0,6 грн, 150 г цибулі в 2018 - 0,8 грн, а в 2017 - 0,6 грн, 50 г олії цього року - 1,7 грн, минулого року - 1,6 грн.
100 г сметани цього року - 5,1 грн, минулого - 4,1 грн.
"Печеня" обходиться цього року у 73,4 грн, тоді як роком раніше - 51,5 грн. Тобто продукти подорожчали за цей проміжок часу від 5% до 83%: морква - на 83%, свинина - на 55%, цибуля - на 33%, сметана - на 24%, масло - на 6%, картопля - на 5%.
В 2016 році ця смачна страва коштувала українцям 50,8 грн, а з січня 2016 року по січень 2017 вона зросла в ціні на 1%, або 70 коп.
Як повідомляли Українські Новини, в Україні в лютому подорожчали більшість соціальних продуктів.
Тим часом, "борщовий набір" знову подорожчав.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.