Економіка 2018-02-15T04:04:33+02:00
Українські Новини
У 2018 році ціни на свинину стабілізуються, незважаючи на дефіцит

У 2018 році ціни на свинину стабілізуються, незважаючи на дефіцит

Стрибків цін, як у 2017 році, експерти не прогнозують.
Стрибків цін, як у 2017 році, експерти не прогнозують.

Асоціація "Свинарі України" не прогнозує істотних цінових коливань на внутрішньому ринку свинини у 2018 році, подібних до тих, які були у 2017, і очікує стабілізацію ситуації.

Про це Українським Новинам повідомив керівник асоціації Артур Лоза.

"Ринок торік був дефіцитний, і попит стримувався високими цінами, а свинина стала одним з рекордсменів подорожчання серед продуктів. Середня закупівельна ціна на свинину в живій вазі доходила до 48 гривень/кг. І якщо у 2016 році якісні сорти м'яса в роздріб коштували до 100 гривень/кг максимум, то у 2017 році ціна піднімалася до 130-140 гривень і навіть більше", - зазначив експерт, додавши, що кризову ситуацію спровокувало падіння попиту, зниження цін при зростанні цін на компоненти виробництва ще в 2014-2015 роках.

І якщо раніше дефіцит компенсувався імпортом, то у 2017 році ситуація змінилася через різницю курсів і зростання цін у ЄС, що пов'язане із загальносвітовим зростанням попиту на свинину й обсягів споживання, приріст якого становить близько 1 млн тонн за рік, і ціна в регіоні досягала 1,6 - 1,8 євро/кг живої ваги.

"Ситуація, що склалася у 2017 році, - прогнозована і, з урахуванням інертності галузі й довгого виробничого циклу, відображає те, що відбувалося в попередні роки. Ми у 2017 році пожинали плоди", - зазначив експерт.

Також в 2017 році посилився вплив АЧС, особливо на сегмент присадибних господарств, але у 2018 асоціація сподівається на більш контрольовану ситуацію у зв'язку зі збільшенням фінансування протиепізоотичних заходів.

Так, у результаті багато хто скоротив поголів'я й обсяги виробництва, хтось взагалі призупинив діяльність, і в результаті це призвело скорочення загального поголів'я - на 10% за рік, що не могло не позначитися на ринку.

При цьому самі обсяги виробництва свинини вдалося зберегти майже на попередньому рівні шляхом підвищення ефективності в промисловому сегменті галузі: максимальний показник був зафіксований у 2013 році - 765 тис. тонн, і в наступні періоди коливався в межах +/- 0, 5-1%.

За даними асоціації, на промисловий сегмент припадає 30-40% від усього поголів'я й 50-60% від усього виробництва свинини в країні, але питома вага цього сегменту буде лише збільшуватися - так, прогнозується поступове збільшення поголів'я.

"Якщо прогнозувати ситуацію на майбутнє, то можна сказати, що 2018 рік залишиться дефіцитним, але не слід чекати істотних цінових змін і коливань. Галузь досить інертна, ціни на внутрішньому ринку в живій вазі збуджують до неї інтерес, хоча АЧС є стримувальним фактором. Виробники починають збільшувати виробництво, але результати цього збільшення ми побачимо лише в другій половині 2018 року, тому що виробничий цикл становить приблизно 10 місяців, й істотно на ринок це не вплине. Ми будемо спостерігати певну стабілізацію", - уважає експерт.

Він не виключає також зниження світових цін і збільшення імпорту, але й тут істотного зростання не буде, і відчутного впливу на ціни на внутрішньому ринку це не матиме.

Як повідомляли Українські Новини, Україна втратила статус експортера свинини.

Станом на початок 2017 року (у січні) закупівельні ціни на свинину, за даними асоціації, перебували на рівні 30,3 гривні/кг і поступово збільшувалися; наприкінці серпня - на початку вересня верхня цінова межа "живця" перетинала навіть оцінку 50 гривень/кг; пізніше спостерігалося певне зниження; у грудні ціни перебували на рівні 45 гривень/кг.

Продовольча й сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозувала поголів'я свиней на рівні 6,1 млн голів на початок 2018 року.

Більше новин про: Украина Цены Мясо Свинина

Архів
Новини
Москаль жорстко облаяв Супрун, але не збирається вибачатися 16:19
Роттердам+ захищає українського споживача від волатильності цін на вугілля на світових ринках, – ЗМІ 15:26
Власники МАФів не дотримуються чесної конкуренції, що нищить малий бізнес столиці, - Кличко 13:47 Відео
В Києві буде модернізовано вуличне освітлення, що підвищить безпеку, - Кличко 09:40
Кличко розраховує якнайкраще презентувати Київ під час проведення фіналу Ліги чемпіонів УЄФА 12:52
ДТЕК Енерго в 2017 році отримав 2,9 млрд грн збитків, капітальні інвестиції склали 8,4 млрд грн 17:24
Ситуація, коли закуповується імпортне вугілля, а наше знаходиться на складах, неприйнятна, - експерт Центру Разумкова 15:19
Київська влада продовжить вкладати кошти в закупівлю сучасного комунального транспорту, - Кличко 11:00
Військовослужбовці Національної гвардії України в Кривому Розі. Скріншот відео youtube.com/watch?v=-7GgU6pJGn0
Військові пройшлися з радянською символікою у Кривому Розі, Нацгвардія призначила службове розслідування 17:43
Коли наша країна буде секторально інтегрована з ЄС, питання членства стане лише формальністю, - Ірина Луценко 17:24
більше новин

ok