Незважаючи на Новий рік, свинина не подорожчає

Асоціація "Свинарі України" не бачить передумов для значного зростання цін на охолоджену свинину напередодні свят всупереч сталій тенденції до подорожчання продуктів перед Новим роком.

Про це сказано в повідомленні асоціації, передають Українські Новини.

"Відповідно до моніторингу закупівельних і роздрібних цін, який проводить аналітичний відділ асоціації, нових висот ціни на свинину на полицях супермаркетів не досягнуть", - сказано в повідомленні.

Експерти нагадують, що протягом цього року спостерігалося істотне подорожчання свіжої та охолодженої свинини, а також м'ясопродуктів з неї, і найвищі ціни на основні свинячі частини, які фіксувалися у вересні, продемонстрували в середньому півтораразове зростання порівняно з січневими цінами.

"Ця зміна була досить відчутною, оскільки свіжі й охолоджені свинячі частини були на 20-50 гривень/кг дорожче, ніж на початку року", - зазначає асоціація.

При цьому висхідний рух роздрібних цін експерти вважають небезпідставним, а відповідним аналогічному руху цін закупівлі.

"А подорожчання свинини в живій вазі стало реакцією ринку на скорочення пропозиції свиней забійних кондицій на тлі щодо стійкого внутрішнього й активного зовнішнього попиту, а також підвищення витрат виробників свинини на ресурси виробництва й посилення заходів біобезпеки. Проте у грудні закупівельні ціни поступаються вересневим у середньому на 8%, що відбивається й на цінах у роздрібній торгівлі", - констатують експерти.

Вони зазначають, що протягом останнього місяця ціни на ринку живця коливаються незначно, а роздрібні ціни на свинину, якщо й переглядаються, то також несуттєво.

"Таким чином, передумов для значного подорожчання охолодженої свинини в мережах супермаркетів у передноворічний тиждень немає", - вважає асоціація.

Як повідомляли Українські Новини, у Києві новорічні ялинки в середньому можна купити від 200 до 600 гривень.

Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.