Неаполітанське мистецтва обертання піци при готуванні приєдналося до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО. Про це повідомляє The Guardian.
Мистецтво "піцайоло", яке передавалося протягом кількох поколінь в Неаполі на півдні Італії, було схвалено комітетом Всесвітньої культурної спадщини ООН.
Приблизно 2 мільйони людей підписали петицію про підтримку заяви голови Асоціації неаполітанських "піцайолерів", який просив ЮНЕСКО внести їх мистецтво в список нематеріальної спадщини. Натомість він обіцяв безкоштовно роздавати піцу на вулицях.
ЮНЕСКО підтримало його ініціативу. Мистецтво неаполітанських "піцайоло" представляє з себе кулінарну практику, пов'язану з приготуванням тіста і його випічкою в дров'яної печі, йдеться в повідомленні ЮНЕСКО. Відмінною рисою цього процесу є характерні обертальні рухи, які пекар здійснює з тістом. У столиці південного італійського регіону Кампанія зараз живуть і виступають близько 3 тисяч "піцайоло".
Міністр сільського господарства Італії написав з цього приводу в Twitter: "Перемога! Ще один крок до захисту італійського харчування та виноробства".
Як повідомляли Українські Новини, США заявили про вихід зі складу ЮНЕСКО.
Раніше Ізраїль назвав ЮНЕСКО "ганебної та антисемітською" організацією.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.