За останні кілька днів, на оптових ринках України ціни на продукцію знову впали до одного з найнижчих рівнів - 1,2-1,5 грн/кг. Про це повідомляє "Інфо-Шувар", передають Українські Новини.
В середньому, за останній тиждень капуста в Україні подешевшала на 20%, а порівняно з минулим роком ціни сьогодні взагалі в 2 рази нижче.
"Зниження ціни на капусту в листопаді відбувається досить часто, адже збір урожаю в господарствах триває до кінця осені, а іноді ще й в грудні. У сезони, коли виробництво не досить високе, ціни на продукцію починають зростати ближче до середини зими, напередодні Нового року або в січні. Цілком можливо, що в цьому сезоні ситуація на ринку буде розвиватися за схожим сценарієм, втім, впевнено спрогнозувати, коли саме почнеться зростання цін і наскільки істотним воно може бути, досить важко. Справа в тому, що більшість українських господарств не мають чіткого плану по реалізації урожаю, закладеного в сховища. Рішення продавати чи ні приймається швидко, виходячи з поточного попиту і цін. Нерідко, під час зростання попиту і цін, фермери взагалі перестають продавати капусту, тоді перекупники і роздрібні мережі починають компенсувати дефіцит пропозиції імпортом. Саме тому, ми маємо непередбачені коливання цін, тобто після істотного зростання настає несподіваний спад, а це, як відомо, є головною причиною втрат, особливо у перекупників", - коментує ситуацію Тетяна Гетьман, експерт плодоовочевого ринку Східної Європи.
За даними Тетяни Гетьман, сьогодні потужностей для зберігання в Україні цілком достатньо для того, щоб задовольнити внутрішній попит в капусті й інших овочах "борщового набору" протягом всього сезону. Також експерт відзначає, що скорочення загального обсягу зберігання не є гарантією того, що у квітні ціна буде помітно вище, ніж, наприклад, в грудні.
Станом на 30 листопада, середня ціна на капусту в Україні є досить низькою, тому про імпорт мова поки не йде. Так, на оптовому ринку "Броніше" у Варшаві сьогодні капуста коштує 0,10-0,12 (EUR/кг), тобто в 2,5-3 рази дорожче, ніж пропозиція на оптових ринках України.
Як повідомляли Українські Новини, за рік "індекс Олів'є" зріс на 26%: у скільки обійдеться новорічний салат.
Тим часом, з наближенням Нового року в Україні значно збільшилося виробництво коньяку і цигарок.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.