Туризм 2024-04-15T10:29:33+03:00
Українські Новини
Мольфарські таємниці приготування карпатських сирів. Неймовірний фоторепортаж

Мольфарські таємниці приготування карпатських сирів. Неймовірний фоторепортаж

Сыр, Карпаты
ДОПОМОГТИ УКРАЇНСЬКИМ НОВИНАМ
  • Скопійовано

Українські Карпати відомі не тільки своїми традиціями та неймовірними краєвидами, а й оригінальними сирами - бринзою, вурдою та будзом - які виготовляють гуцульські вівчарі. Українські Новини вирушили в чарівну подорож українськими Карпатами та пізнали таємниці гуцульського сироваріння.

Традиційно карпатські сири виготовляють чоловіки, які і випасають стада овець у горах влітку. Сироваріння в принципі вважається чоловічою справою - від доїння до формування сиру. А це все тривалий та непростий процес, який потребує уваги та навиків.

Карпатські сири готують не суто з овечого молока, як існує думка, а змішують його з коров'ячим. Приготування карпатських сирів - це тривалий етап із обов'язковим дотриманням багатьох нюансів.

Також Українські Новини зняли з допомогою квадрокоптера, як повертаються пастухи з полонини Болота на Івано-Франківщині.

Підпишіться на розсилку найважливіших та найцікавіших новин
Виходить в кінці дня, читання займає 5-7 хвилин
Джерело : Українські новини
Більше новин про: Сыр Карпаты
  • Скопійовано


Новини

ok