Життя 2019-01-15T05:30:43+02:00
Українські Новини
Що приготувати на Святий вечір: 12 простих пісних страв

Що приготувати на Святий вечір: 12 простих пісних страв

Кутя. Фото: tochka.net
Кутя. Фото: tochka.net

Більшість українців 6 січня відзначають Святвечір, або Святий вечір. Традиційно накривають святковий стіл з 12 пісних страв. Краще заздалегідь обміркувати всі страви, які буду на столі в останній день посту.

1. Кутя

Кутя - одна з головних страв на столі в Святий вечір. Готують кутю на Різдво і Хрещення. З куті починали багату вечерю і Різдвяне застілля наступного дня. Після Святвечора кутю залишали на ніч на столі — щоб душі померлих предків теж спробували частування. Основа куті — пшениця, ячмінь або ж рис. Заправляють злаки тертим маком, горіхами, медом та узваром.

2. Узвар

Узвар на Різдво традиційно готували до куті. Готують узвар із сушених фруктів (яблук, груш, вишні, абрикос).

3. Вареники з картоплею чи капустою

Тісто для вареників краще готувати з пшеничного борошна грубого помелу. Начинка для вареників — картопля чи капуста. У картоплю можна додати смажені білі гриби і цибулю.

4. Вінегрет

Рецепт вінегрету простий - зварити овочі (картопля, буряк, морква, квасоля), додати цибулю, горошок, маринованих або солоних огірків. Овочі для салату нарізати кубиками і заправити олією.

5. Голубці

Так як страви повинні бути пісними, можна приготувати голубці з грибами і пшоном, або сочевицею.

Пісні голубці. Фото: korysniporady.com.uaПісні голубці. Фото: korysniporady.com.ua

6. Смажена риба

Можна підсмажити коропа на соняшниковій олії без борошна і без кляру.

7. Асорті з солінь

Для асорті підійдуть квашені овочі (капуста і помідори) і заморожена журавлина. Завдяки ягодам журавлини, квашена капуста залишається хрусткою.

8. Борщ

Можна приготувати пісний борщ із квасолею, заправивши цибулею, морквою, і томатним соком, стушенними на соняшниковій олії. Також смачним буде борщ з грибами.

9. Пампушки

Якщо на столі борщ, то варто подати і пісні пампушки. Їх готують з дріжджового прісного тіста, і заправляють часниковим соусом з зеленню.

Пампушки. Фото: kulinariya123.blogspot.comПампушки. Фото: kulinariya123.blogspot.com

10. Картопля з грибами

Можна стушкувати картоплю з грибами замість м'яса, додавши багато моркви і цибулі.

11. Пиріжки з вишнями

Для солодких пиріжків використовуйте дріжджове тісто, підійдуть як заморожені вишні, так і закриті з банки.

Фото: dadaeda.ruФото: dadaeda.ru

12. Яблука, запечені з медом і горіхами

Печені яблука з горіхами і медом - смачна і корисна пісна страва.

Нагадаємо про традиції святкування Різдва в Україні.


Архів
Новини
Інцидент стався в рамках
У Черкасах Порошенко назвав активіста "москальским провокатором" у відповідь на питання про корупцію 16:12
На Донбасі бойовики обстріляли вантажівку з бійцями ЗСУ: 10 поранених 19:49
Озброєні "тітушки" під прикриттям АРМА намагалися заблокувати роботу головного офісу"Росток-Холдинг", - заява агрокомпанії 13:10
Кличко доручив до травня облаштувати центральний залізничний вокзал по-європейски 11:20
Нові ставки туристичного збору дозволять отримати 35 млн гривень до бюджету міста у 2019 році, - КМДА 13:30
"Укрлендфармінг" Бахматюка розчистив від снігу 4,5 тисяч км українських доріг 12:55 Фото
Лобісти Коломойського спекулюють на темі Роттердам+, - політолог 13:27
Влада готова заморозити українців, підвищуючи тарифи на тепло, - Рабінович 13:13
В готелі Ярославського відсвяткували призначення почесного консула Словаччини 14:18
У Росії на Далекому Сході зіткнулися два винищувачі 09:59
більше новин
Зеленський має бізнес в Росії. Скришот
Компанії Зеленського в Москві продовжують знімати кіно і боротися за гроші бюджету РФ, - ЗМІ 21:26
На Донбасі бойовики зазнали суттєвих втрат: знищено 10 окупантів 08:00
В Україні до 2100 року може підтопити 34 міста, затопити 62 села і 660 небезпечних об'єктів, - дослідження 19:08
Зеленський відмовився пояснити, як його компанія знімає кіно в Москві 21:49
18.01.19 13:00 Прес-конференція: "Аналіз внутрішньополітичних та міжнародних подій" 10:27
Війна на Донбасі. Фото: Міноборони/Роберто Травано/
Війна на Донбасі в об'єктиві італійського фотографа 20:00
При затриманні в аеропорту Шереметьєво
Скандальну "Настю Рибку", депортовану з Таїланду, затримали в аеропорту в Москві 12:35
В Україні прооперували важкохворого російського найманця, засудженого за тероризм 12:59
Україна має безвізовий режим з 86 країнами і спрощений - з 54 13:39
Інцидент стався в рамках
У Черкасах Порошенко назвав активіста "москальским провокатором" у відповідь на питання про корупцію 16:12
більше новин

ok