Політика 2018-05-15T05:21:30+03:00
Українські Новини
Скорочення експорту в Росію змусило українських виноробів переорієнтуватися на інші ринки, - директор НПП "НИВ

Скорочення експорту в Росію змусило українських виноробів переорієнтуватися на інші ринки, - директор НПП "НИВА"

Ситуація на українському ринку виноробства в даний час не є позитивною. Фото: ednist.info
Ситуація на українському ринку виноробства в даний час не є позитивною. Фото: ednist.info

Скорочення експорту в Росію змусило українських виноробів переорієнтуватися на інші ринки. Про це в інтерв'ю Українським Новинам повідомила директор науково-виробничого підприємства (НПП) "НИВА" Світлана Саламаха.

"Скорочення обсягів експорту виноробної продукції в Росію вплинуло на диверсифікацію галузі: винороби звернули пильну увагу на інші країни, а також повільно перебудовуються під інші, нові для українського виробника стандарти", - сказала Саламаха.

За її словами, загальна ситуація на українському ринку виноробства в даний час не є позитивною.

"Майбутнє винної галузі визначає загальна економічна ситуація в країні, яка впливає на зменшення платоспроможного попиту населення. А оскільки вино не є продуктом першої необхідності, то і тенденція загального падіння попиту на вино є цілком очевидною", - пояснила вона.

У зв'язку з цим виробники все частіше дивляться на зовнішні ринки - що вимагає технічної модернізації та відповідності сучасним стандартам.

Так, НВП "НИВА" купує нове сучасне обладнання, зокрема сучасні лінії розливу італійського виробництва.

Крім того, при збереженні історичних таїровських традицій у виробництві широко застосовуються сучасні інновації.

"Минулого року ми почали розливати вина холодним стерильним способом. Це випробуваний і широко застосовуваний в усьому світі метод: він дозволяє максимально зберегти смакові якості вина, а також його аромат. Почали впроваджувати цю технологію так як вимоги споживачів з кожним днем ростуть, а на українському ринку конкуренція з імпортними винами збільшується. Широко поширений у нас "гарячий розлив" не відповідає сучасним вимогам - він не зберігає якість вин", - сказала вона.

Також здійснюється перехід на використання гвинтової алюмінієвої пробки замість коркової для закупорювання вин.

"Спеціальні прокладки виключають можливість псування вина і дозволяють зберегти його смак і запах. Це нестандартний для України спосіб закупорювання, найактивніше він використовується в Європі, Новій Зеландії і Чилі", - розповіла директор.

Визнання такої роботи підприємства "НИВА" підтверджується нагородами в різних дегустаціях, за роки роботи всього їх зібралося більше сотні.

У результаті роботи підприємства його вина під ТМ "Таїрово" (латинський еквівалент "Tairovo") продаються в Китаї (очікується розширення присутності), Монголії, США, Польщі, Японії. Також планується посилити присутність на ринках країн ближнього зарубіжжя і навіть Східної Європи: Румунії, Угорщини та Болгарії.

Як повідомлялося, НВП "НИВА" - виноробне підприємство, яке знаходиться в смт.Таірово Одеської області. Засноване в 1991 році, в 1997 році відбулася реорганізації діяльності винзаводу. У 2009 рік відбулося зміна менеджменту підприємства.

Підприємство "НИВА" випускає близько 200 найменувань продукції: вина ігристі, шампанські України, вина газовані, вина "тихі", вермути і сидр. Всі ці продукти випускаються під такими торговими марками як "Salute", "Тарутинські вина", "Таїрово", "Одеський степ". При цьому щороку асортимент продукції розширюється: у 2015 році введено 36 нових найменувань продукції, за підсумками 2016 року передбачається запуск ще 40 новинок.

Крім того, "НИВА" виробляє вино для мережі супермаркетів "Таврія-В" - під ТМ "Натхнення", для "Сільпо" - "Повна чарка", для АТБ - "Своя лінія", для супермаркетів мережі "Фудмережа", Велика Кишеня і Велмарт - виробляємо вино під ТМ "Veroni".

Джерело : Українські новини

До теми

Архів
Новини

ok