Світ 2018-09-15T05:41:15+03:00
Українські Новини
Данія стала першою у світі у боротьбі за збереження продуктів харчування

Данія стала першою у світі у боротьбі за збереження продуктів харчування

У Данії ативно борються з марнотратством харчів. Фото: globalopportunitynetwork.org
У Данії ативно борються з марнотратством харчів. Фото: globalopportunitynetwork.org

Данія стала лідером у боротьбі за раціональне використання продуктів харчування, пише українська служба Deutsche Welle .

Невеличка північноєвропейська країна з населенням 5,7 мільйона громадян, може похизуватися великою кількістю ініціатив проти марнування продуктів харчування, на відміну від більшості європейських держав.

"Їжа - це любов. Викидаючи їжу, ми викидаємо любов", - говорить Селіна Юул, керівник неурядової організації Stop Wasting Food.  Саме завдяки її діяльності Данія змогла досягти значних успіхів у боротьбі з продуктовим марнотратством. З 2010 року обсяг викинутих у цій країні продуктів скоротився на чверть.

Цікаво, що останнім часом велика кількість супермаркетів у цій країні облаштували спеціальні зони - stop food waste areas, де за дуже доступними цінами можна придбати продукти харчування, термін придатності яких добігає кінця.

Ще однією данською новинкою, яка покликана зберігати харчі, став стартап Too Good To Go,  що надає клієнтам інформацію про ресторани, кав'ярні та булочні, що вже ось-ось зачиняться. Тож завдяки цьому люди  мають можливість зазирнути туди й придбати їжу з великою знижкою.

Підтримуючи громадські ініціативи уряд Данії у вересні 2016 року планує заснувати фонд для підтримки проектів, спрямованих на боротьбу з марнуванням продуктів харчування. Фонд має отримати 5 мільйонів данських крон (близько 670 тисяч євро).

Подібні проекти,  покликані протидіяти викиданню продуктів, вже діють і в столиці Нідерландів Амстердамі.

"Це - спіраль, що стає дедалі більшою", - каже Селіна Юул. Вона та її однодумці планують тепер поширити свою діяльність і на інші країни.

Нагадаємо, в Україні з проблемою марнування продуктів "вдало" борються у війську. Нещодавно міністр оборони України Степан Полторак на своїй сторінці в Facebook виклав фотографії перевірки якості продуктів харчування і умови їх зберігання в одній з військової частин на Одещині.

В Україні у липні споживчі ціни на продукти харчування знизилися на 0,1%

 

Більше новин про: Дания Продукты питания

До теми
Архів
Новини

ok