Кореспондент Сегодня.ua виступила в ролі прискіпливого покупця, обійшла з рейдом базари і здала овочі на повторну експертизу.
Зазначимо, що перед тим як вирушати на ринок, продавці повинні перевірити свій товар в лабораторії. Овочі і фрукти перевіряють на кількість нітратів. Якщо концентрація нітратів в овочах не перевищує допустимої норми, то продавці отримують талон на продаж.
Якщо, наприклад, в моркві, нітратів виявиться більше норми - близько рядка з морквою з'явиться червона позначка, а на прилавку оранжевого овочу не буде.
На Бессарабському ринку продавщиця пред'явила талон, згідно з яким її продукція пройшла контроль.
Однак на Деміївському ринку три торгові точки з десяти не змогли пред'явити необхідний талон, пославшись на те, що його ще не принесли.
Потім журналісти вирішили перевірити ще раз товар з талончиком. Купили буряк, упевнившись, що він є в талоні, і віднесли його в лабораторію при базарі.
Фото: segodnya.ua
Хвилин через 15 дослідження підійшло до кінця. Буряк пройшов контроль.
"Всього 997 при нормі 1400", - заявили з пожвавленням і посмішками в лабораторії.
Три пакети з овочами вирушили на експертизу в центральну державну лабораторію з міжнародною акредитацією: 1 - буряк з талончиком, куплений на Деміївському ринку; 2 - без талончика, куплені в переході; 3 - дачні буряк, при вирощуванні використовували тільки гній.
У випадку з трьома зразками результати виявилися дуже хорошими. А ось буряк, який досліджували в лабораторії при Деміївському ринку накопичив нітратів значно більше, хоч і уклався в норми гранично-допустимої концентрації.
інфографіка segodnya.ua
Старший фахівець лабораторії рекомендує: по-перше, не купувати овочі та фрукти в місцях стихійної торгівлі. По-друге, вимочувати в холодній воді протягом мінімум 15 хвилин, зливати воду і обполіскувати.
Як повідомляли Українські Новини, експерти обіцяють зниження цін на продукти в червні. Зазначимо, що за місяць деякі овочі подешевшали майже вдвічі.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.