Американські учені виявили, що причиною підвищеного кров'яного тиску може стати надмірне вживання страв із картоплі, наприклад, пюре й фрі. Про це повідомляє Naked Science.
Фахівці вважають, що заміна однієї порції смаженої або вареної картоплі в день на овочі, що не містять крохмаль, знизять ризик розвитку гіпертонії.
Автори нової роботи спостерігали більш ніж за 187 тис. чоловіків і жінок, які брали участь у трьох великих дослідженнях, проведених у США протягом останніх 20 років. За допомогою опитування вчені з'ясували дієтичні пристрасті учасників дослідження, у тому числі частоту споживання картоплі. Про наявність гіпертонії автори роботи дізнавалися з медичних історій американців.
З огляду на інші фактори ризику розвитку гіпертонії, учені виявили, що в тих, хто вживав чотири й більше порції вареної й смаженої картоплі за тиждень, ризик розвитку гіпертонії був вищим, ніж у тих, хто їв менше ніж одну порцію на місяць. Це було справедливим для жінок, але не для чоловіків. Високий рівень вживання картоплі фрі призводив до підвищеного кров'яного тиску як у жінок, так й у чоловіків.
Як повідомлялося раніше, учені провели тривале дослідження, у ході якого відповіли на запитання, чи впливає мобільний телефон на захворювання на рак мозку.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.