Великий піст добігає кінця, і українці вже активно готуються відкрити шашличний сезон. Найпростіший спосіб, безумовно - сходити в найближчий супермаркет і пополювати на знижки та святкові акції, пише "Сегодня ".
Зараз кілограм свинячого ошийка в мережевих маркетах пропонують за 79 грн, а багато магазинів в честь сезон пікніків продають вже замаринований шашлик - по 55 грн/кг. Але тут потрібно бути акуратними - адже часто, зі слів фахівців, маринадом маскують м'ясо не першої свіжості.
Тим, хто любить поторгуватися і при цьому придбати якісний продукт, варто навідатися на ринки. "Але щоб отримати хороший шматок свіжини, потрібно виходити не пізніше шести ранку, коли продавщиці тільки розкладаються. І хоча вранці там ціни не нижче магазинних (80 грн за кг), є шанс сторгуватися "на почин": стати першим покупцем і заощадити 20-30 грн. А до вечора ціни знижуються: можна взяти на гривень 10 дешевше, вже не торгуючись", - розповів киянин Олександр Санченко.
Більш просунуті українці давно шукають недороге м'ясо в інтернеті: сайти оголошень рясніють пропозиціями купити півтушки свині. Ціни радують: 38-40 грн за кг. Але якщо ви не довіряєте в такому тонкому питанні незнайомцям, зверніть увагу на Спецресурс: наприклад, фермерські господарства пропонують свинину по 45 грн/кг, з усіма документами. Ще одна поширена практика - купувати цілу свиню в складчину на 2-4 сім'ї.
Але в гонитві за дешевизною важливо не купити кота в мішку. Правила вибору хорошого м'яса прості: при обмацуванні м'якоті рука повинна залишатися сухою; ямки від натискання повинні швидко відновлюватися, а на розрізі м'ясо повинно бути злегка вологим. М'ясний сік повинен бути прозоро-червоного кольору, а жир - щільним і сухим (не зеленуватим). І не варто боятися м'яса, над яким в'ються оси: це означає, що м'ясо дуже свіже.
Раніше Українські Новини розповідали, чим наповнити традиційний святковий кошик і як прикрасити будинок до Великодня. Також читайте про ТОП-5 простих і оригінальних способах прикрашання яєць до Великодня.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.