До Воскресіння Христового ще більше місяця, але самі запасливі українці вже подумують про те, як заощадити на закупівлі припасів до подвійного свята, яке цього року випадає на 1 травня, збігшись з Днем праці.
Як пише "Сегодня ", експерти продринку прогнозують подорожчання основних великодніх продуктів з середини квітня на 10-30%. Насамперед, це м'ясо і спиртне, а яйця можуть злетіти в ціні навіть удвічі (до 23-25 грн за десяток).
Несподіване здешевлення яєць в лютому-березні в Мінагрополітики пояснюють тимчасовим припиненням їх експорту через непідтверджену підозру про те, що в українських яйцях нібито знайшли сальмонельоз.
Директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко обіцяє, що компанія - найбільший експортер яєць (понад 60% ринку) в найближчі тижні відновить продаж за кордон, а поставки на внутрішній ринок зменшить. Разом з підвищеним передпасхальним попитом це може підняти ціну на магазинні яйця до 25 грн/дес. (зараз 11-12 грн), на домашні - вище 30 грн (зараз 20-22).
М'ясо подорожчає приблизно на третину, прогнозує президент Украналітцентра Олександр Охріменко.
"Зараз піст, попит невеликий, але і привіз м'яса теж впритул, тому продавці тримають ціну від 65-70 грн за кіло свинячої лопатки до 80 грн/биток. Але до Великодня можна очікувати зростання до 100 грн/кг за шашличне м'ясо - ошийок, антрекот або биток, який йде на буженину", - вважає він.
Після Великодня ціни впадуть в середньому до 85 грн.
Також експерти радять заздалегідь запастися до Великодня вином і іншим спиртним: незалежний експерт ринку алкоголю Ігор Товкач каже, що в торгівлі закінчаться його запаси за старими цінами (55 грн за 0,5 л горілки і 85 грн за 0,5 л коньяку), а нові ціни будуть вищими на 25-30 грн через збільшення акцизу. Також експерт радить не купувати кагор дешевше 70 грн за пляшку і тільки в скляній, а не м'якій упаковці.
А на свіжих овочах точно заощадимо: за прогнозами експертів "АПК-Інформ", вже почали дешевшати свіжі тепличні огірки на 20-23%, або до 45-50 грн/кг. Але через місяць ціни цілком можуть впасти вдвічі, до прийнятних 25 грн/кг. Подешевшають і помідори, але не настільки (зараз дорожче 60-70 грн/кг) - красна ціна їм через місяць до 50 грн/кг.
Лікар-дієтолог Олександра Кириленко каже, що куплений запас та заморожене до -18 градусів м'ясо поступається за смаком свіжому, але ненабагато. А сирі яйця вона не радить тримати в холодильнику більше місяця, особливо якщо вони домашні: "Фабричні можуть зберігатися до трьох місяців, а домашні - ні. Варену вкруту "крашенку" треба з'їсти за 3-4 дні".
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.