До 2050 року половина земель, де зараз росте кава, стануть непридатними для вирощування цієї рослини. Через глобальної кліматичної динаміки температура та рівень опадів зміняться занадто сильно. Результати кліматологічного дослідження представлені в журналі Climatic Change, а коротко про нього повідомляє Science News.
Вчені склали список всіх територій, де зараз вирощують два основних види кавових дерев - аравійського Coffea arabica, з якого отримують сорт арабіка, і конголезького Coffea canephora, джерела кавових зерен сорту робуста. Потім дослідники розрахували, що в цих районах до 2050 року зміниться клімат. За умови мінімальних зусиль зі скорочення викидів парникових газів, площа придатних для вирощування кави земель скоротиться вдвічі. Найбільше постраждають такі виробники, як В'єтнам і Бразилія.
В екваторіальних районах конголезьке кавове дерево зможе частково замінити аравійське (перше менш чутливе до підвищення температури). Однак, побоюються вчені, в цілому кава сорту робуста гірше переживає кліматичні зрушення.
Врятувати становище зможе поширення посадок кавових дерев до більш високих широт. Однак у такому разі потрібна вирубка поки незайманих лісів, що також негативно позначиться на кліматі.
Нагадаємо, в кафе Сімферополя замість кави "американо" пропонують каву "кримська"
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.