Австралії загрожує екологічна катастрофа, на думку фермерів, через те, що Росія заборонила імпорт м'яса кенгуру із цієї країни.
Справа в тому, що Росія призупинила ввіз кенгурятини, яка постачається 24 австралійськими м'ясокомбінатами, через посилення санітарних норм. З наступного місяця заборона стосуватиметься всього експорту м'яса кенгуру, а також частини австралійської яловичини, баранини й іншого м'яса.
У зв'язку із цим фермери не на жарт стривожені, адже на російський ринок іде близько 70% експортної кенгурятини. Як зазначає представник фермерської організації AgForce Брент Фінлей, якщо не забивати кенгуру, зайве навантаження на пасовища збільшаться відразу на 30%.
Тим часом, у міністерстві сільського господарства Австралії запевнили, що на сьогодні влада вже працює над вирішенням проблеми. Зі слів чиновників, заборона пов'язана з "невеликими технічними питаннями".
Представник Австралійської ради м'ясної промисловості Стів Мартін визнав, що Росія - дуже важливий ринок. "Вони ввели нові стандарти й вимоги до тестування, і наше завдання - пристосуватися до них", - указав Мартін.
Зазначимо, що кенгурятина, всупереч існуючій думці, продається не тільки в Австралії, а також експортується в більш як 55 країн.
М'ясо кенгуру містить велику кількість білків і незначну кількість жирів (близько 2 %). Порівняно з іншими продуктами, кенгурятина містить дуже багато кон’югованої лінолевої кислоти КЛК, яка має антиканцерогенні й антиоксидантні властивості й сприяє зменшенню підшкірного жиру.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.