2010-01-28T14:20:00+02:00 Економіка 2023-11-15T16:22:04+02:00

Українські Новини

Українські Новини

ЗМІ: українці усе більше їдять імпортне сало

ЗМІ: українці усе більше їдять імпортне сало

Нішу українських виробників, які відмовилися від розведення сальних порід свиней, поступово займають поляки.

Незважаючи на те, що в усім світі Україна асоціюється із салом, виробництво цього продукту за останні роки різко зменшилося.

Тим більше, із кожним роком зростають обсяги імпорту сала, зазначають ЗМІ.

Так, торік Україна імпортувала майже на 40% сала більше, ніж у 2008 році.

Зокрема, обсяги поставок стратегічно важливого продукту через кордон зросли з 34 тис. тонн в 2008 році до 47,3 тис. тонн у 2009 році.

Журналісти пояснюють, що такий дисбаланс на ринку пов'язаний зі зміною пріоритетів вітчизняних свинарів, які перейшли на вирощування м'ясних і беконних порід свиней.

Сало є на 30-50% дешевшим, і тому менш прибуткове для сільгосппідприємств.

Водночас, цей продукт, як і раніше, широко використовується для виробництва ковбасних виробів, що стимулює збільшення його імпорту.

Отже, зазначають журналісти, нішу українських виробників, які відмовилися від розведення сальних порід свиней, поступово займають поляки, тому що Польща розглядає Україну як перспективний ринок збуту сала.