В Україні понад 550 підприємств харчової та переробної промисловості вже запровадили системи управління якістю та безпекою продуктів харчування. Такі системи дають змогу контролювати виробництво продуктів на кожному етапі. І свідченням їх якості є те, що їх успішно купують як всередині країни, так і на зовнішніх ринках. Так, близько 50% експорту вітчизняної сільгосппродукції становлять саме продукти харчування або товари з доданою вартістю.
Про це заявив міністр аграрної політики і продовольства Микола Присяжнюк.
"Свідчення високої якості харчової продукції українського виробництва ‒ щораз більший попит на неї, як на внутрішньому, так і на зовнішніх ринках. Близько 50% експорту продукції агропромислового комплексу - це продукція харчової промислової. Водночас, зовнішньоторговельне сальдо від’ємне. Наприклад, якість продукції українського виробництва дає змогу експортувати 85% соняшникової олії, до 50% кондитерських виробів, 20% маргаринів та аналогічних продуктів і до 20% молочних виробів", - повідомив міністр.
Зі слів голови відомства, щоб забезпечити якість і безпеку продукції, яку споживають українці та яка поставляється за кордон, на підприємствах встановлюється система управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Так, на сьогодні понад на 500 виробничих потужностях діють такі системи, ще майже на 100 почали їх вводити.
"Сьогодні в Україні впроваджується світова система контролю якості та безпеки харчової продукції НАССР, яка дає змогу відстежити ланцюг від того, чим годували худобу, до того, що потрапило на прилавок. У разі, якщо виявлено недоліки, система дає змогу чітко зрозуміти, на якому етапі було допущено порушення і хто за це несе відповідальність. Якщо ми говоримо про м'ясну продукцію, то треба, щоб було відомо, чим годували худобу, де її вирощували, які антибіотики застосовувалися. Що стосується овочів і фруктів, то треба знати, які засоби захисту рослин використовувалися, хто контролював цей процес", - повідомив міністр.
Микола Присяжнюк також нагадав, що вже розроблено законодавчу базу у сфері контролю якості та безпеки харчових продуктів. На сьогодні у Верховній Раді зареєстровано законопроект «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо безпечності харчових продуктів» .
"Цей законопроект передбачає перерозподіл повноважень між органами виконавчої влади, що здійснюють державний нагляд у сфері безпеки та якості харчових продуктів. Прийняття цього закону дасть змогу зосередити ці повноваження в одному органі виконавчої влади - Держветфітослужбі, і забезпечить впровадження адміністративної реформи, розпочатої Президентом України", - підсумував голова відомства.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.