Вже скоро українці не платитимуть за воду у курятині. Так, з 1 липня 2014 набуває чинності новий стандарт із вмісту вологи в птиці. Про це повідомляють у Мінекономрозвитку. Тепер масова частка вологи, що виділяється під час розморожування, має становити 4%. Дотримання показника вмісту вологи в птиці є обов'язковим для країн Європейського Союзу. Тому таке нормативне нововведення дасть змогу українським птахівникам значно збільшити свою присутність на ринку ЄС.
Інститут птахівництва Національної академії аграрних наук України на замовлення Міністерства аграрної політики та продовольства розробив новий національний стандарт. Відповідно до нього, показник масової частки вологи, що виділяється під час розморожування м'яса, має становити 4%. Набуде чинності новий стандарт з 1 липня 2014 року.
Показник вмісту вологи у птиці в ЄС визначається залежно від способу охолодження. Зокрема, для повітряного охолодження - 1,5%, для повітряно-водного - 3,3%, для водного - 5,1%. Що стосується стандартів Російської Федерації, то цей показник дорівнює 4% для водного охолодження.
Тому новий стандарт, який відповідає вимогам як Європи, так і Росії, дасть змогу збільшити експорт української продукції птахівництва. Також посиленню присутності на іноземних ринках сприятиме те, що показник вологи при розморожуванні може визначатися договором-контрактом з країною-імпортером.
У свою чергу, Міністр економічного розвитку і торгівлі України Ігор Прасолов називав гармонізацію українських технічних регламентів з європейським законодавством одним з найважливіших завдань.
"Для мене, як для Міністра, це один з найбільш пріоритетних напрямків. Важливо, що вже затверджено чіткий план щодо дуже інтенсивної розробки та впровадження цих технічних регламентів. Звичайно, буде опір, але за всіма напрямами - засоби пересування, вода, повітря, екологія - ми будемо приймати такі регламенти, які максимально наблизять нас до Євросоюзу. Більше того, ЄС виділив нам гроші, і ми будемо залучати фахівців з ЄС, щоб ці регламенти були максимально швидко виконані", - заявляв Ігор Прасолов.
Як раніше зазначав Міністр аграрної політики та продовольства Микола Присяжнюк, продукція вітчизняного птахівництва стане більш конкурентоспроможною на зовнішньому ринку, коли в Україні буде встановлено єдиний показник вмісту вологи. Крім того, нормування вмісту вологи допоможе захистити українського споживача від м'яса з підвищеним її рівнем - вітчизняного і імпортного.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.