Новини 2018-09-15T09:20:34+03:00
Українські Новини
Дослідження: в українських сирах пальмової олії немає

Дослідження: в українських сирах пальмової олії немає

Експеримент проводили на п'яти зразках.
Експеримент проводили на п'яти зразках.

Експеримент проводили журналісти.

Лабораторні дослідження українського, російського та білоруського сирів показали, що всі вони мають високу якість і жодних рослинних добавок немає. Експеримент провели журналісти ТСН, щоб з'ясувати, чи дійсно такі погані українські сири, як розповідають в Росії.

Одна з головних претензій до українських виробників - додавання замість справжніх молочних жирів рослинних.

Щоб бути об'єктивними, журналісти купили в Росії сир український, трохи російського і навіть білоруського. У Києві докупили ще один, український, для порівняння в лабораторії. В цілому вийшло п'ять зразків.

З'ясувалося, що кожен з цих продуктів має повне право називатися сиром - у всіх п'яти перевірених зразках рослинних жирів не виявили.

"Найгірший результат, який у нас по сирах був, це коли з 10 зразків два були фальсифіковані рослинними жирами", - згадували в лабораторії.

Сомельє Сергій Винокур сумнівається, що російські сири краще українських.

"Я не думаю, що в Росії роблять краще сири, ніж в Україні. Ми пробували завозити їх, але вони швидше пліснявіють, швидше псуються", - сказав він.

Однак російські чиновники претензії мають саме до нашого сиру.

"Низка підприємств, які були анонсовані, що в їх продукції є рослинні жири, взагалі останні роки не поставляли свої сири до Росії. Ця заява є голослівною і нічим не обгрунтованою, тому я вважаю її політичною", - заявив керівник аналітичного департаменту консалтингового агентства.

Між тим сирний товарообмін між Україною і Росією функціонує як і раніше.

Нагадаємо, Росспоживнагляд висловив стурбованість погіршенням, за його даними, якістю сирної продукції з України.

Більше новин про: Россия Сыр Исследование
Архів
Новини

ok