Лабораторні дослідження українського, російського та білоруського сирів показали, що всі вони мають високу якість і жодних рослинних добавок немає. Експеримент провели журналісти ТСН, щоб з'ясувати, чи дійсно такі погані українські сири, як розповідають в Росії.
Одна з головних претензій до українських виробників - додавання замість справжніх молочних жирів рослинних.
Щоб бути об'єктивними, журналісти купили в Росії сир український, трохи російського і навіть білоруського. У Києві докупили ще один, український, для порівняння в лабораторії. В цілому вийшло п'ять зразків.
З'ясувалося, що кожен з цих продуктів має повне право називатися сиром - у всіх п'яти перевірених зразках рослинних жирів не виявили.
"Найгірший результат, який у нас по сирах був, це коли з 10 зразків два були фальсифіковані рослинними жирами", - згадували в лабораторії.
Сомельє Сергій Винокур сумнівається, що російські сири краще українських.
"Я не думаю, що в Росії роблять краще сири, ніж в Україні. Ми пробували завозити їх, але вони швидше пліснявіють, швидше псуються", - сказав він.
Однак російські чиновники претензії мають саме до нашого сиру.
"Низка підприємств, які були анонсовані, що в їх продукції є рослинні жири, взагалі останні роки не поставляли свої сири до Росії. Ця заява є голослівною і нічим не обгрунтованою, тому я вважаю її політичною", - заявив керівник аналітичного департаменту консалтингового агентства.
Між тим сирний товарообмін між Україною і Росією функціонує як і раніше.
Нагадаємо, Росспоживнагляд висловив стурбованість погіршенням, за його даними, якістю сирної продукції з України.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.