Економіка 2019-02-15T09:23:48+02:00
Українські Новини
В "Гаврилівських курчатах" виявили сальмонелу

В "Гаврилівських курчатах" виявили сальмонелу

Зі слів глави Держветслужби Івана Бісюка, повідомлення про виявлення збудника сальмонельозу було отримано від Головного управління ветеринарної медицини в Київській області 5 січня.

Державна ветеринарна і фітосанітарна служба (Держветслужба) України виявила збудника сальмонельозу в субпродуктах птиці ТОВ "Агромарс" (ТМ "Гаврилівські курчата"), повідомив глава Держветслужби Іван Бісюк.

Зі слів глави Держветслужби Івана Бісюка, повідомлення про виявлення збудника сальмонельозу було одержане від Головного управління ветеринарної медицини в Київській області 5 січня 2012 року.

"Це правда. Дійсно, ми виявили вірус сальмонельозу в зразках субпродуктів ТОВ "Агромарс" і зараз проводимо перевірку причин виникнення і контамінації. Ці субпродукти заморожені й нікуди в продукти не потрапили", - сказав Іван Бісюк.

"Ці заморожені субпродукти зараз лежать окремо в контейнерах. Після розслідування ми будемо приймати рішення, що із цим робити: віддати для термічної обробки чи буде прийнято рішення про утилізацію цих субпродуктів", - сказав Іван Бісюк.

Нагадаємо, що влітку минулого року покупці одного із супермаркетів Києва потрапили в інфекційні лікарні з діагнозом сальмонельоз, після вживання в їжу курей-гриль.

ТОВ "Комплекс "Агромарс" (ТМ "Гаврилівські курчата") створено в 1998 році у формі ЗАТ, а в 2007 році реорганізоване у ТОВ. Компанія має 13 племінних ферм, на яких одночасно втримуються близько 1 млн голів птиці, 37 - бройлерних ферм на 9 млн голів. Крім того, "Комплекс Агромарс" має у своєму розпорядженні цех для забою і переробки м'яса потужністю 15 тис. голів курей-бройлерів на годину. У її склад також входять Бориспільський експериментальний комбікормовий завод і Київський комбікормовий завод загальною потужністю 2 тис. тонн комбікорму на добу.

Довідка: Сальмонельоз - гостре інфекційне кишкове захворювання, викликане численними збудниками з роду сальмонел. Ученим відомо понад 700 різновидів сальмонел. Вони стійкі в зовнішньому середовищі, переносять низькі температури, але швидко гинуть при високих. Здатні активно розмножуватися в харчових продуктах, особливо в м'ясі, яйцях, маслі, молоці та виробах з нього. Особливо важко переносять цю інфекцію немовлята.

Архів
Новини

ok