У 2026 році хліб в Україні дорожчає помітно швидше, ніж торік. Основними причинами зростання цін експерти називають подорожчання електроенергії для бізнесу та збільшення витрат на транспортування продукції.
Про це пишуть автори порталу Agronews.
За словами фахівців, виробники не можуть повністю перекладати зростання витрат на споживачів, тому підвищення відбувається поступово, але стабільно. Особливо чутливим залишається попит на соціальні сорти хліба, що стримує різкі стрибки цін.
Експерти зазначають, що 2026 року щомісячні темпи подорожчання хлібобулочних виробів у 1,5-2 рази вищі, ніж роком раніше. Для порівняння, у 2025 році хліб дорожчає в середньому на 0,5-2% на місяць залежно від сорту.
З початку 2026 року вже зафіксовано відчутне зростання цін: пшеничний хліб вищого ґатунку подорожчав на 6,6% до 64,55 грн/кг, першого ґатунку – на 9,4% до 53,42 грн/кг. Житній хліб додав 6,7%, досягнувши 54,65 грн/кг, а батон подорожчав на 5,4% і коштує близько 32,47 грн за 500 г.
Тільки за травень зростання становило від 1,9% до 3,5% залежно від виду продукції. При цьому тенденція зберігається: за прогнозами, у червні ціни продовжать зростати.
За оцінками експерта Світлани Черемісіної, найближчим часом хліб вищого ґатунку подорожчає ще на 3-5% і сягне 66-67 грн/кг. Хліб першого сорту зросте до близько 55 грн/кг, житній – до 56-57 грн/кг, а батон може подорожчати до 33-34 грн за 500 г.
Таким чином, ринок хліба в Україні залишається під стійким ціновим тиском, а зростання вартості продукції, за прогнозами, продовжиться й надалі.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.