У стравах шкільних їдальнях Києва виявили велику кількість важких металів. Київська СЕС в ході перевірки з'ясувала, що в буряку, капусті, моркві, цибулі та огірках, з яких протягом тижня готували страви для дітей, рівень кадмію перевищує норму майже на 20%, а кількість цинку - на 30%.
У Київському дитячому гастроцентрі повідомили, що "важкі метали погано виводяться, осідають в печінці, нирках, кістковій системі та інших внутрішніх органах; наслідки таких обідів можуть проявитися і через рік".
Зі слів лікаря-дієтолога вищої категорії медичного центру "Медіана" Олександра Ворошилова, "накопичуючись в організмі, кадмій може викликати навіть пневмонію, а цинк відкладається в нирках".
"Але, швидше за все, ні кадмій, ні цинк нашкодити дітям за тиждень не встигли, - зазначив він. - Але щоб батькам було спокійніше, варто давати дітям побільше клітковини або 50 грамів мигдалю на день - він виводить шкідливі речовини з організму. І, звичайно ж, пити більше води!"
Між тим, постачальники овочів для школи не змогли пояснити, де вони купили ці продукти.
Як повідомляли раніше, у Львівській області створили спеціальну робочу групу з проблем харчування дітей у школах міста. Перевірятимуть їжу за допомогою "таємних клієнтів".
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.