У китайському місті Цзиньхуа в провінції Чжецзян на сході країни заборонили фестиваль страв із собачого м'яса. Кулінарний захід, який мав відбутися в регіоні вже восьмий раз, потрапило під заборону через тиск із боку громадськості, яка виступає проти жорстокого поводження із тваринами. Про це повідомило китайське видання Global Times.
Представники організацій із захисту прав тварин навели як аргументи проти проведення фестивалю собачого м'яса кілька доказів.
Зокрема, вони зазначили, що собак не можна вбивати і вживати в їжу, тому що вони є свійськими тваринами й "друзями людини"; крім того, на користь скасування кулінарного заходу свідчило й те, що пси для умертвіння перевірялися на різні хвороби не надто ретельно. Також захисники тварин зазначили, що проведення фестивалю може завдати збитку іміджу міста. За даними захисників тварин, у рамках фестивалю щорічно знищувалося від п'яти до десяти тисяч собак.
Організатори восьмого фестивалю страв із собачого м'яса поки не прокоментували рішення про скасування заходу, що став традиційним.
Як зазначає газета, традиція проводити подібні масові гулянки із вживанням страв із собак була започаткована в Чжецзяні імператором династії Мін Чжу Юаньчжаном.
Відповідно до місцевої легенди, генерал Ху Дахай, який підкорявся імператорові, зазнав поразки при узятті Чжецзяна через те, що собаки, які жили в місті, гавкали, попереджаючи таким чином жителів про наступ ворога. У зв'язку з цим Ху Дахай велів знищити всіх собак. Після цього йому і його солдатам нарешті вдалося взяти місто. Довідавшись про перемогу, імператор наказав улаштувати свято, для якого всі частування були приготовлені із собачого м'яса.
Чжецзян став не першим населеним пунктом, де в 2011 році було скасовано фестиваль страв із собачого м'яса. Так, у липні в передмісті столиці Південної Кореї Сеула мав відбутися подібний гастрономічний захід. Але в підсумку через протести "зелених" фестиваль було скасовано.
Нагадаємо також, що близько місяця тому в Таїланді прикордонна поліція й місцева влада припинила нелегальний вивіз із країни двох тисяч собак, призначених для відправлення в ресторани В'єтнаму.
Собаче м'ясо є традиційним інгредієнтом страв китайської, корейської, індонезійської, нігерійської, тиморської і інших кухонь.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.