Японський традиційний алкогольний напій саке, який почали виготовляти ще з VIII століття, визнали культурною спадщиною людства.
Про це пише The Guardian.
Саке виготовляють з рису, води, дріжджів та спеціального грибка коджі, який допомагає напою бродити. Технологія виготовлення саке більше схожа на виготовлення пива, ніж горілки, проте напій все одно називають рисовою горілкою.
До нематеріальної культурної спадщини внесли не тільки сам напій, але й традицію його приготування.
У Японії сподіваються, що світове визнання допоможе повернути популярність напою. Зараз саке вживають в церемоніальних цілях, на весіллях чи особливих застіллях. А у барах японці пʼють здебільшого вино, віскі чи пиво.
Прем’єр-міністр Японії Шіґеру Ішіба заявив, що "в захваті" від світового визнання традиційного приготування саке.
Як повідомляли Українські Новини, на 19-й сесії Міжурядового комітету ЮНЕСКО з питань нематеріальної культурної спадщини українську писанку визнали культурним надбанням людства.
4 листопада виповнилось 79 років з дня заснування Організації Об'єднаних Націй з питань освіти, науки і культури – ЮНЕСКО.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.